Bedienungsanleitung ATAG FI9070E (Seite 9 von 68) (Deutsch, Französisch)

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FR 9

UTILISATION

Viandes

• La viande à rôtir au four sera de préférence une pièce de plus de

1 kg. Elle se couvrira d’une croûte régulière et croquante et ne perdra

pratiquement pas de poids.

• Un quart d’heure avant de mettre le rôti au four, frottez-le de sel et

d’herbes. Pour rôtir, il faut compter 80 à 100 g de beurre ou de graisse

(ou d’un mélange des deux) par 500 g de viande.

Durée de cuisson des rôtis

• Les pièces plates et minces demandent en moyenne 5 minutes

de moins que les pièces épaisses ou roulées. Pour les gros rôtis,

prolongez la durée de cuisson de 15 à 20 minutes par 500 grammes

supplémentaires.

• Placez votre rôti dans la lèchefrite et versez le beurre et/ou la graisse

fondue dessus. Si la pièce de viande a un côté gras, celui-ci sera

tourné vers le haut durant la cuisson. Si la pièce de viande n’a pas de

côté gras, arrosez-la de graisse toutes les 15 minutes. Si la pièce de

viande a un côté gras, arrosez-la de graisse toutes les 30 minutes.

• Si le jus tend à noircir, ajouter de temps en temps quelques cuillerées

d’eau.

• Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 minutes, couvert de feuille

d’alu, avant de le trancher.

Utilisation du plan de cuisson à induction

• Nettoyer l’appareil avec un chiffon humide et l’essuyer soigneusement.

• Ne pas utiliser de produits de nettoyage qui pourraient entraîner des

colorations anormales du verre.

• Au moment du premier allumage les dispositifs d’affichage de tous les

éléments radiants s’allumeront simultanément en affichant les symboles

8 de la façon présentée dans la figure; les dispositifs d’affichage

s’éteindront tout de suite après sans émettre aucun signal sonore.

• Si au moment du premier allumage un ou plusieurs boutons ne sont

pas sur la position “0”, les dispositifs d’affichage correspondants

s’allument régulièrement, mais l’élément radiant n’entre pas en fonction.

• En tournant le bouton on voit apparaître, sur le dispositif d’affichage

correspondant, le symbole présenté dans la figure ci-contre, qui signale

le non fonctionnement de l’élément radiant. L’élément ne pourra entrer

en fonction qu’après que le bouton aura été ramené en position “0”

et qu’on aura paramétré la nouvelle valeur de puissance souhaitée.

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ATAG FI9070E Seite 9

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