NL8
VEILIGHEID waar u op moet letten
Veiligheidsvoorschriften
Houd de friteuse schoon.
- Reinig het toestel na 6 tot 10 x frituren, zoals aangegeven in 'hoe blijft
uw toestel mooi'.
Een vervuilde friteuse levert brandgevaar op.
Vervang het vet wanneer:
- het donker en dik-vloeibaar is;
- onaangenaam ruikt of schuimt;
- het bij een temperatuur lager dan 170 °C begint te dampen.
Vervuilde frituurvetten beïnvloeden de smaak nadelig en zijn licht
ontvlambaar.
Verhit gerechten voldoende.
- De tijd dat gerechten verhit dienen te worden hangt af van diverse
factoren, bijv. de oorspronkelijke temperatuur, de hoeveelheid en het
soort gerecht.
Eventueel in het voedsel aanwezige ziektekiemen worden alleen
onschadelijk gemaakt bij voldoende verhiting.
