DE 7DE 6
Bequem kochen
Brenner
Bequem Kochen
Töpfe
Durchmesser
Verwenden Sie Töpfe mit einer maximalen Größe von 28 cm
für den Spar-, Stark- und Normalbrenner. Verwenden Sie
keine Töpfe mit einem kleineren Durchmesser des
Topfbodens als 12 cm.
Kleinere Töpfe stehen nicht stabil, größere Töpfe können
Überhitzung von Wänden zur Folge haben.
Die Flammenspitzen sind am heißesten. Wenn Flammen
über den Topfrand ragen, geht viel Wärme verloren.
Um das Gas so effizient wie möglich zu verwenden,
empfiehlt sich die Verwendung eines Topfes mit großem
Durchmesser.
Deckel
Kochen Sie mit dem Deckel auf dem Topf. Sie sparen
dadurch bis 50% Energie.
falsch richtig
Verwenden Sie Töpfe
mit der richtigen
Größe.
(Super)Starkbrenner
Backen und Braten, Fritieren und Blanchieren, Garen von
großen Mengen und Sautieren läßt es sich am besten auf
dem (Super)Starkbrenner. Er hat die höchste Leistung.
Normalbrenner
Der Normalbrenner ist äußerst geeignet zum Schmoren und
Dämpfen, Kochen von mittleren Portionen und zur
Mehlschwitze.
Sparbrenner
Saucen bereiten, schmoren und garkochen können Sie am
besten auf dem Sparbrenner. In der Großstellung reicht
dieser Brenner zum Garkochen.
