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FI 11
KÄYTTÖVINKKEJÄ
Keittotason optimaalinen käyttö
Varmista aina, että liekit jäävät keittoastian alle niin, ettei kaasua
kulu hukkaan eivätkä kädensijat kuumene liikaa.
Älä käytä astioita, joiden pohjan halkaisija on alle 12 cm.
Käytä tehokasta tai wokpoltinta paistamiseen, wokkaamiseen,
suurten määrien valmistamiseen ja friteeraukseen.
Käytä hauduttavaa poltinta kastikkeiden valmistukseen,
hauduttamiseen ja keittämiseen.
Käytä tavallisia polttimia kaikkiin muihin ruokalajeihin.
Käyttämällä kantta keittoastian päällä säästät sähköä jopa 50 %.
Käytä pannuja tasaisella, puhtaalla ja kuivalla alustalla.
Wokkipoltin (tyyppi HG77 ja HG97)
Wokkipolttimella valmistetaan ruokia erittäin korkeilla lämpötiloilla
(öljyssä kypsentämällä).
Tärkeää:
Leikkaa ruoka-aineet viipaleiksi, siivuiksi tai paloiksi ennen
kypsentämistä
Käytä pieni määrä korkealaatuista öljyä. Voi tai margariini palavat
korkean kuumuuden vuoksi.
Laita pannulle pidempää kypsennysaikaa vaativat aineksen
ensimmäisinä. Kypsennä vihannekset al dente -kypsyyteen.
Väärin
Oikein
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