FR 8
commande
mise en service
distributeur ultra-rapide
(suite)
mise en service
1 Posez la casserole sur la zone de cuisson.
2 Appuyez sur la touche marche/arrêt.
L'écran affiche un tiret (-).
3 Appuyez sur la touche rapide 12.
L'écran affiche 12.
4 Appuyez sur la touche +.
L'écran affiche A1. En appuyant encore une fois, la position
suivante va s'afficher. Vous pouvez faire un choix entre 9
positions (voir tableau) ;
Tant que l'écran affichera la lettre A - par exemple A3 -, ceci
veut dire que la cuisson se produit à une puissance élevée.
S'il n'y a qu'un chiffre - par exemple 3 -, ceci veut dire que la
position "cuisson douce" est en service.
Dans le tableau ci-dessous, vous pouvez voir la correspondance
entre les temps "cuisson vive" et les diverses positions "cuisson
vive". Le chiffre qui se trouve derrière le A indique la position sur
laquelle l'ébullition va se produire. Sur la position "cuisson vive"
A6, la cuisson se produit en utilisant une position élevée
pendant 10 minutes. Elle passera ensuite à la position 6 où la
cuisson se poursuivra plus doucement.
position temps 'cuisson vive' position temps 'saisie'
A1 1,5 minute A8 2 minutes
A2 2 minutes A9 2,5 minutes
A3 3 minutes
A4 4 minutes
A5 6 minutes
A6 10 minutes
A7 13 minutes
FR 9
touche marche/arrêt
touche rapide 12
touche +
le dispositif
automatique de
cuisson est en
service
commande
mise en service
voyant de chaleur résiduelle
Le voyant indique que la zone de cuisson est encore chaude. Il va
s'éteindre dès que la plaque de verre aura atteint une
température sûre.
La chaleur résiduelle sera signalée sur l'écran par le symbole H.
dispositif automatique de cuisson
Le dispositif automatique de cuisson est surtout pratique si vous
faites cuire régulièrement les mêmes quantités. Vous pouvez
aussi utiliser ce dispositif si vous êtes souvent dérangé pendant
que vous faites la cuisine. Une fois que l’ébullition est atteinte, le
dispositif automatique permet de retourner à une température
plus basse et sans risque.
Vous portez des mets à ébullition à haute température. Vous
baissez ensuite la température tout en maintenant la cuisson. Le
dispositif automatique va vous remplacer. Après l’ébullition à
haute température, le dispositif automatique sélectionne lui-
même une cuisson normale.
Pour certains plats, la cuisson des pommes de terre par exemple,
vous utilisez la position 5. Le dispositif automatique vous permet
de sélectionner tout de suite la position A5. Les pommes de terre
sont portées à ébullition puis le dispositif reprend
automatiquement la position 5.Il n’est donc pas nécessaire que
vous restiez près du plat pour baisser la température après
l’ébullition.
Le distributeur ultra-rapide peut s'utiliser ensemble avec le
minuteur. N'oubliez pas à ce sujet d'ajouter le temps Ebullition au
temps de préparation (voir aussi chapitre "minuteur" à la page 10).
attention
Il est essentiel que vous utilisiez une casserole à fond épais et de
bonne qualité.
Pour la préparation de petites quantités, le distributeur ultra-rapide
peut être trop fort. Dans ce cas, évitez d'utiliser ce distributeur.
voyant de chaleur
résiduelle
dispositif automatique
de cuisson en service
