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Mets Cuisson traditionnelle Véritable multichaleur
tournante
Durée
(min)
Com-
men-
taires
Tempér-
ature
(°C)
Niveau Tempér-
ature
(°C)
Niveau
Petits
pains
1)
190 3 190 3 12 - 20 Sur un
plateau
de cuis-
son
Éclairs -
sur un
seul ni-
veau
190 3 170 3 25 - 35 Sur un
plateau
de cuis-
son
Éclairs -
sur deux
niveaux
- - 170 2 et 4 35 - 45 Sur un
plateau
de cuis-
son
Tourtes 180 2 170 2 45 - 70 Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
Cake aux
fruits
160 1 150 2 110 - 120 Dans un
moule à
gâteau de
24 cm
Gâteau à
étages
170 1 160 2 (gauche
et droit)
50 - 60 Dans un
moule à
gâteau de
20 cm
1)
Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Pain et pizza
Mets
Cuisson traditionnelle Véritable multichaleur
tournante
Durée
(min)
Com-
men-
taires
Tempér-
ature
(°C)
Niveau Tempér-
ature
(°C)
Niveau
Pain
blanc
1)
190 1 190 1 60 - 70 1 à
2 pièces,
500 g par
pièce
38
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