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UTILISATION DU MODE VAPEUR (SUITE)
Aliment
Mode
Vapeur (°C)
Durée (min.) Accessoire
Chaussons à la pâte
levée surgelés
100°C 25 - 30 Plat pour cuisson vapeur, ajouré
Riz blanc
(basmatioupandan)
(ajoutez la double
quantité d’eau)
100°C 30 - 35 Plat pour cuisson vapeur, sans trous
Riz au lait
(ajoutez deux ou quatre
fois la quantité de lait
recommandée)
100°C 40 - 50 Plat pour cuisson vapeur, sans trous
Compote de fruits
(utilisez un plat en pyrex
rond et plat, ajoutez
1cuillerée à café de
sucre et 2 cuillerées à
soupe d’eau)
100°C 25 - 35 Plat pour cuisson vapeur, ajouré
Flan/Crème
(6 plats pour desserts
de 100ml chacun, que
vous recouvrez de papier
aluminium)
90°C 20 - 30 Plat pour cuisson vapeur, ajouré
Crème aux œufs
(utilisez un grand plat en
pyrex que vous recouvrez
de papier aluminium)
90°C 30 - 40 Plat pour cuisson vapeur, ajouré
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