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SICHERHEITSVORSCHRIFTEN
Worauf Sie achten müssen
Der Teppan Yaki ist mit einem Maximaltemperaturschutz
ausgestattet. Dieser sorgt dafür, dass das Bratfeld nicht
überhitzen kann. Wie bei jedem anderen Gerät gibt es jedoch
einige Punkte, auf die Sie achten sollten.
Während des Gebrauchs
Dieser Teppan Yaki wurde für den häuslichen Gebrauch
entwickelt. Verwenden Sie dieses Gerät nur zur Zubereitung
von Speisen.
Wenn der Teppan Yaki zum ersten Mal erhitzt wird, werden
Sie einen "neuen" Geruch wahrnehmen. Dies ist normal.
Durch Lüften verschwindet dieser Geruch von selbst.
Legen Sie keine Kunststoffgegenstände oder Gegenstände
mit Kunststoffgriffen auf die Grillfläche.
Benutzen Sie die Grillfläche nicht als Schneidefläche. Dies
kann Ihre Messer und das Bratfeld beschädigen.
Schlagen Sie niemals mit einem Bratenwender oder der
Messerspitze auf die Grillfläche. Dies kann Kratzer oder
Beschädigungen verursachen.
Bleiben Sie stets in der Nähe des Geräts, sobald Sie eine
Zone eingeschaltet haben.
Sorgen Sie in Ihrer Küche während der Verwendung des
Geräts für eine ausreichende Lüftung. Halten Sie natürliche
Lüftungsöffnungen offen.
Stellen Sie sicher, dass sich zwischen der Unterseite des
Teppan Yaki und der eventuell vorhandenen Schublade
ein hinreichend großer Abstand von einigen Zentimetern
befindet.
Der Teppan Yaki erhitzt sich während der Nutzung und
bleibt auch anschließend noch einige Zeit heiß. Halten Sie
während und kurz nach dem Kochen kleine Kinder oder
Haustiere vom Gerät fern.
Fette und Öle sind bei Überhitzung leicht entflammbar.
Wenn Öl Feuer fängt, löschen Sie die Flammen niemals mit
Wasser. Decken Sie den Teppan Yaki unverzüglich mit einem
nassen Tuch ab, und schalten Sie das Gerät aus.
Flambieren Sie niemals unter der Dunstabzugshaube. Die
hohen Flammen können einen Brand verursachen, auch bei
ausgeschalteter Dunstabzugshaube.
Verwenden Sie für die Reinigung des Teppan Yaki niemals
einen Hochdruck- oder Dampfstrahlreiniger. Dies kann
einen Kurzschluss auslösen.
Vorbereitung
Die Bedienung des Teppan Yaki erfolgt mit Hilfe von zwei
Bedienungsknöpfen. Mit den Bedienungsknöpfen können Sie
die Temperatur der jeweiligen Zone einstellen. Der Leuchtring
der Knöpfe verfügt über zwei Farben. Rot bedeutet, dass sich die
Zone in der Aufwärmphase befindet. Grün bedeutet, dass die
Zone die eingestellte Temperatur aufweist.
Heizen Sie den Teppan Yaki vor, bis die gewünschte Temperatur
erreicht ist. Fetten Sie den Grill vor der ersten Inbetriebnahme
dünn mit (pflanzlichem) Öl ein. Danach ist kein Öl mehr
notwendig. Der Grill ist in der Mitte wärmer als an den Seiten.
Die Seiten können deshalb sehr gut zum Warmhalten oder
Durchgaren verwendet werden.
Teppan Yaki
Der Grill eignet sich besonders für das schnelle Braten von
Gemüse sowie das Anbraten und Schmoren von Fleisch und
Fisch in Soße oder eine Kombination der oben genannten
Gerichte.
Das Kombinieren der beiden Zonen mit separat einstellbaren
Temperaturen ist für das Kochen mit dem Teppan Yaki
charakteristisch. Dabei können Sie die Zutaten auf der heißen
Zone anbraten, pfannenrühren und anschließend auf die
warme Zone verschieben. Auf der warmen Zone können die
Speisen dann weiterschmoren und mit oder ohne Zufügung von
Kräutern und Soßen sanft weitergaren.
VERWENDUNG
Vorbereitung
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