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EN 15
Dishes Conventional oven Multifeature oven Cooking
time
Shelf
Shelf
Shelf
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Shelf
Rice 200 180 2 45
Stuffed peppers *180 180 2 40
Cakes and pastry
Sponge cake 165 180 2 25-30
Cake-Madeira cake *180 160 2 55-60
Scones *210 210 2 10-12
Meringues 100 100 3 90
Small cakes *180 165 2 25
Choux pastry *180 180 3 30-40
Angel cakes 165 160 2-3 40-60
Short breadsRich *200 180 3 15-18
Short crust pastry *210 10-20
Fruit crumble *200 180 2 180 2 60-70
Short or puff pastry 210 30-40
Fruit pie *200 180 2 40-50
Tart base *200 180 2 15-25
Baked custards 165 150 2 20-45
Rich fruit cake 150 150
Lemon-meringue
pie- pastry
*210 20
meringues 180 200 3 20
Various
Steak and kidney pie *200 200 1 90
Rice pudding *150 90-120
Yorkshire pudding *210 *180 2 20-30
Bread base pizza *220 *200 3 15-18
Quiche *210 200 2 30-45
Souffl és 180 1 50
Bread *220 *200 1 30-50
Lasagne *200 180 2 40-50
*Preheat to the temperature shown. SP = Spit (depending on the model).
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