Temperaturmin
/ eingestellt / max
180°C/ 275°C /275°C
Temperaturmin
/ eingestellt / max
35°C/ 240°C /275°C
Temperaturmin
/ eingestellt / max
35°C/ 80°C /100°C
Eingeschaltete
Elemente
Empfohlene
Einsatzebene
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Funktionen
Funktionsbeschreibung
Dieser Modus ermöglicht einen schnellen
Temperaturanstieg. Bestimmte Gerichte können
in den kalten Backofen gestellt werden.
Für Fleisch und Fisch, am besten in einem
Tongefäß. Für Kuchen und Pizzas.
Zum Garen auf mehreren Ebenen.
Dieser Modus kombiniert abwechselnd das
Umluftgebläse und den Grill: die Infrarotstrahlen
des Grills garen das Nahrungsmittel und die durch
das Gebläse entstehende Belüftung schwächt ihre
Auswirkung ab.
Zum Anbraten und vollständigen Garen von rotem
und weißem Fleisch.
Zum langsamen Braten von Geflügel bis 1,7 kg..
Dieser Modus kombiniert die oberen und unteren
Heizquellen. Ideal für delikate, langsame
Garvorgänge.
Für saftiges Wild
Zum Schmoren von kleinen Gerichten.
Zum Brotbacken.
Die Nahrungsmittel werden anhand der warmen
Luft, die sie dank des Gebläses umgibt, warm
gehalten.
Damit Brotteig aufgeht (Mindesttemperatur)
Zum Anwärmen von Tellern und Warmhalten von
fertigen Gerichten.
Der Doppelgrill bedeckt die ganze Grillfläche. Den
Backofen 5 Min. aufwärmen.
- Zum Grillen von nicht allzu dickem Fleisch
- oder Brotscheiben.
Die Fettpfanne in die 1. Einschubebene stellen,
um den Saft aufzufangen.
Dieser Modus kombiniert die untere Heizquelle
und das Umluftgebläse.
Für feuchte Zubereitungen (Speckkuchen, saftige
Obstkuchen ...).
Für aufgehende Gerichte (Teekuchen,
Napfkuchen, Kugelhopf, Soufflés ...).
Dieser Modus ermöglicht es, Energie zu sparen,
ohne die Garqualität zu beeinträchtigen. Die ECO-
Position entspricht den energetischen Angaben
auf den Etiketten.
HINWEIS: alle Garvorgänge erfolgen ohne
Aufheizen de Backofens.
*
*
Garverfahren des Backofens
Funktionsbeschreibung
Schneller Temperaturanstieg. Bestimmte Gerichte
können in den kalten Backofen gestellt werden.
Empfohlen, damit weißes Fleisch, Fisch oder
Gemüse saftig bleibt.
Für gleichzeitiges Garen auf drei Ebenen.
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