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DE 14
Rezept mit hefeteig
Teigrezepte für Brot oder Nudeln mit Hefe.
Geben Sie die Mischung in ein hitzebeständiges Gefäß und hängen
Sie die Ablage aus, um es auf die Bodenfläche des Ofens zu
stellen.
Den Ofen 5 Minuten für die zusätzliche Umluftfunktion auf 40 - 50 °C
vorheizen.
Abstellen und den Teig in der Restwärme des Ofens 25-30 Minuten
fermentieren lassen.
Rezeptfunktion
Gerichte Ofen mit Ober- und
Unterhitze
Multifunktionsofen Gar-
zeit
Rost
Rost
Rost
Rost
Rost
Weißes Fleisch
Schweinebraten (2 Pfd.) 200 180 2 180 2 90
Schweinekoteletts 3 3 15-20
Huhn (3 Pfd.) 200 200 TB 50-70
Truthahn/Ente (6 Pfd.) 200 90-120
Soßen (1 Pfd.) *3 3-4 20-30
Rotes Fleisch
Rinderschmorbraten 180 2 3 165 1 90-180
Lammkoteletts *3 3-4 10-20
Roastbeef (2 Pfd.) nicht
durchgebraten
240 220 3 30-40
Lamm (Keule, Schulter)
(4 Pfd.)
200 1 50-70
Fisch und verschiedenes
Fleisch
Kebabs *3-4 4 15-20
Gegrillter Fisch *4 3-4 15-20
Lachssteak *3 3-4 10
Gebackener Fisch 180 180 2 45
Gemüse
Pellkartoffeln 210 60-90
Gegrilltes Gemüse 3 2-3 180 2-3 60-90
VERWENDUNG DES GERÄTS
70

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