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De oplegplanken zakken door bij het laden
Controleer of u de maximum belasting niet overschrijdt
en of de oplegplanken goed geplaatst zijn.
Er bevindt zich water onderin de kast
Dit is niet schadelijk voor uw wijn, het is een normaal
verschijnsel tijdens de eerste dagen van gebruik.
1 Controleer of de 2 voorste voeten enigszins hoger staan
2 Controleer of de afvoerleiding voor het condenswater
niet verstopt is
De deur sluit niet goed
De wijnkast staat niet waterpas
De pakking van de deur is verontreinigd of beschadigd.
De oplegplanken zijn niet goed geplaatst.
Een deel van de inhoud verhindert dat de deur sluit.
13. ENIGE NUTTIGE INFORMATIE
Voorbeelden van serveertemperaturen
In acht te nemen bij uw degustaties om te voorkomen dat u aan de rijke aroma's van uw wijnen
voorbijgaat!
Meningen verschillen, de omgevingstemperatuur ook, maar velen zijn het eens over het volgende:
Bordeauxwijnen van de beste cru's rood 16 17°C
Bourgognewijnen van de beste cru's rood 15 16°C
Grand cru's van droge witte wijnen 14 16°C
Lichte, fruitige, jonge wijnen 11 12°C
Roséwijnen uit de Provence, primeurwijnen 10 12°C
Droge witte wijnen en rode landwijnen 10 12°C
Witte landwijnen 8 10°C
Champagnewijnen 7 8°C
Likeurwijnen 6°C
Oplegtabel in jaren
BENAMING
WIT ROSÉ
ROOD
Elzaswijn
1 - 4
Grand cru's van de elzaswijnen
8 - 12
Beaujolais (cru's)
1 - 4
Beaujolais primeur
1 - 2
Bergerac
2 - 3
3 - 4
Bordeaux
2 - 3
3 - 4
Bourgogne
5
7
Cahors
5 - 10
Côtes de Provence
1 - 2
2 - 5
Côte Rôtie, Hermitage
8
8 - 15
Grand cru's van de bourgognewijnen
8 - 10
10 -15
Grand cru's van de bordeauxwijnen
8 -10
10 - 15
Jurançon vol en zacht, likeurwijn
6 -10
Jurançon droog
2 - 4
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