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HYGROMETRIE
Entre 55 et 75%, c’est la fourchette d’humidité moyenne conseillée pour que
le bouchon de vos bouteilles reste suffisamment humide afin de conserver
sa souplesse, son élasticité qui le rend hermétique aux liquides tout en
permettant à vos vins de respirer.
Votre cave Climadiff régule de manière entièrement automatique le niveau
d’humidité dans l’armoire.
La combinaison de la circulation d’air ambiant filtré mais chargé d’humidité
dans l’armoire, du phénomène de condensation lié au fonctionnement de
l’armoire ainsi que de la surface des parois internes en acier avec peinture à
forte granulométrie permettent d’apporter à vos vins les conditions
ambiantes idéales.
Note : dans des conditions ambiantes exceptionnellement sèches, un ajout
d’’eau sera peut être à prévoir.
Pour ce faire, vous pouvez déposer un bac de sable humide dans l’appareil
ou a défaut un bol d’eau pure (ou du robinet à la condition qu’elle n’a pas
d’odeur forte)
Il faudra attendre quelques jours après la mise en service pour que le taux
moyen idéal autour de 60 % se stabilise dans l’armoire.
Important : Le taux peut être de 45 % ou moins si l’appareil fonctionne dans
des conditions ambiantes extrêmes et/ou si le local où il est placé est sec. Il
est alors nécessaire de faire un apport d’eau (bac, bol….) en partie supérieure
de l’armoire.
Température de
l’air et moyenne
dans la bouteille
… 27 …

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