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WOORDENLIJST
Bewaring:
De bewaaromstandigheden maken het mogelijk om reeds tot ontwikkeling
gekomen wijnen te beschermen, en om hun kwaliteiten in de loop der tijd te
bewaren.
Veroudering:
de klimaatkast werd ontwikkeld om voorwaarden die de ondergrondse
kelders zoveel mogelijk benaderen, en die bevorderlijk zijn voor het
optimaal tot ontwikkeling komen van de beste wijnen, op een duurzame
manier te garanderen
Op temperatuur brengen:
De wijnkast is bedoeld om voortdurend flessen op de juiste
serveertemperatuur binnen handbereik te hebben (degustatietemp.: rode
bewaarwijn: 18 tot 19 °C, lichte rode wijn: 14 tot 16 °C, …). Van een jaartal
voorziene witten wijnen, rode wijnen en champagnewijnen 10 tot 12 °C, witte
likeurwijn 8 tot 10 °C)
Wintersysteem:
Verwarmingssysteem dat het mogelijk maakt om uw wijnkast in een
onverwarmde (maar vorstvrije) ruimte te plaatsen
Dagwijnkast:
Zie "Op temperatuur brengen" hierboven
PREMIUM BGN-oplegplank:
Deze oplegplanken bestaan uit massief hout (waterbestendig tropisch hout)
en werden ontwikkeld voor een geoptimaliseerde, ergonomische en veilige
bewaarplaats voor flessen, op basis van 13 flessen per laag.
Collector®-oplegplank:
Deze oplegplanken bestaan uit hout en werden speciaal ontworpen voor
een geoptimaliseerde, ergonomische, vlot toegankelijke en veilige
bewaarplaats voor flessen. Ze zijn omkeerbaar (voorzijde: bordelaise,
keerzijde: Bourguignonne, Val de Loire, …). = bordelaise 14 flessen,
bourguignonne 13 flessen.
Verschuifbare oplegplanken:
Zijn gemonteerd op rails en vergemakkelijken de toegang tot één of
meerdere lagen (naargelang van het model) grand cru's.
… 238 …

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