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OPLEGTABEL (IN JAREN)
De tijd die nodig is om een wijn optimaal tot ontwikkeling te laten komen,
verschilt voor elke cru, elke millésime en elke kleur. De onderstaande tabel
geeft u een idee van hoeveel jaar het duurt voordat uw flessen hun ideale
rijpheid bereikt hebben, met andere woorden het ideale ogenblik om ze te
degusteren.
BENAMING WIT - ROSÉ ROOD
Elzaswijn
1-4
Grand cru's van de
elzaswijnen
8 -12
Beaujolais (cru's)
1-4
Beaujolais primeur
1-2
Bergerac
2-3 3-4
Bordeaux
2-3 3-4
Bourgogne
5 7
Cahors
5-10
Côtes de Provence
1-2 2-5
Côte Rôtie, Hermitage
8 8-15
Grand cru's van de
bourgognewijnen
8-10 10-15
Grand cru's van de
bordeauxwijnen
8-10 10-15
Jurançon vol en zacht,
likeurwijn
6-10
Jurançon droog
2-4
Languedoc
1-2 2-4
Loire
5-10 5-12
Loire vol en zacht, likeurwijn
10-15
Mâcon
2-3 1-2
Montbazillac
6-8
Savoie
1-2 2-4
Vallée du Rhône
2 4-8
Vin jaune
20
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