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Balay 3HW441XC Seite 38

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Testado para si no nosso estúdio de cozinha
Nesta secção encontrará uma selecção de pratos, bem como
as regulações ideais para os preparar. Indicamos-lhe qual o
tipo de aquecimento, a temperatura ou a potência de
microondas mais adequados para o prato que pretende
preparar. Ficará a saber quais os acessórios adequados e em
que nível devem ser introduzidos. Encontrará também
conselhos sobre os recipientes e acerca do modo de
preparação.
Notas
■ Os valores constantes das tabelas aplicam-se sempre à
colocação do cozinhado no interior do aparelho frio e vazio.
Pré-aqueça o forno apenas quando houver uma referência
nesse sentido nas tabelas. Antes de utilizar o aparelho, retire
do seu interior todos os acessórios de que não necessita.
■ Apenas deve forrar os acessórios com papel anti-aderente
após o pré-aquecimento.
■ As indicações de tempo constantes das tabelas são valores
de referência. Variam em função da qualidade e do tipo de
alimento.
■ Utilize os acessórios fornecidos. Poderá adquirir acessórios
adicionais enquanto acessórios especiais numa loja
especializada ou junto do Serviço de Assistência Técnica.
■ Utilize sempre pegas ao retirar acessórios ou recipientes
quentes do interior do aparelho.
Descongelar, aquecer e cozinhar com
microondas
Nas seguintes tabelas, encontrará muitas possibilidades e
valores de regulação para o microondas.
As indicações de tempo constantes das tabelas são valores de
referência. Dependem do recipiente utilizado, bem como da
qualidade, da temperatura e das características dos alimentos.
Nas tabelas são frequentemente indicadas escalas de tempos.
Seleccione, primeiro, o tempo mais curto e prolongueo depois,
se necessário.
É possível que tenha quantidades que não correspondem às
indicadas nas tabelas. Para isso existe uma regra básica: o
dobro da quantidade - quase o dobro do tempo de duração,
metade da quantidade - metade do tempo de duração.
Coloque o recipiente no centro da grelha inferior. Desta forma,
as microondas conseguem chegar aos alimentos por todos os
lados.
Descongelar
Notas
■ Coloque os alimentos congelados na grelha num recipiente
aberto.
■ Pode cobrir as partes sensíveis, como, p. ex., pernas e asas
de frango ou rebordos gordos de assados com pequenos
pedaços de folha de alumínio. A folha de alumínio não deve
tocar nas paredes do aparelho. A meio do tempo de
descongelação pode retirar a folha de alumínio.
■ Entretanto vire ou mexa os alimentos 1 ou 2 vezes. Vire
várias vezes as peças maiores. Ao virar, remova o líquido
resultante da descongelação.
■ Depois de descongelados, deixe os alimentos repousarem à
temperatura ambiente durante 10 a 60 minutos, para
uniformizar a temperatura. No caso das aves, pode retirar
então as miudezas.
N.° do pro-
grama
Gama de pesos
em kg
Cozinhar em modo combinado
08
Soufflé, congelado*
(até 3 cm de espessura)
0,40 - 1,20
09 Frango, inteiro* 0,50 - 2,00
10 Rosbife, no ponto* 0,50 - 1,50
11
Cachaço de porco para
assar
0,50 - 2,00
* Utilize recipientes sem tampa
12 Borrego, no ponto 0,80 - 2,00
13 Rolo de carne picada* 0,50 - 1,50
14 Peixe inteiro* 0,30 - 1,00
15
Guisado de arroz com
ingredientes frescos
0,05 - 0,20
N.° do pro-
grama
Gama de pesos
em kg
* Utilize recipientes sem tampa
Descongelar Peso Potência de microondas em watts,
tempo de duração em minutos
Recomendações
Carne de vaca, vitela ou porco
inteira (com ou sem osso)
800 g 180 W, 15 min. + 90 W, 10-20 min. Virar várias vezes
1 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 15-25 min.
1,5 kg 180 W, 30 min. + 90 W, 20-30 min.
Carne de vaca, vitela ou porco em
pedaços ou fatias
200 g 180 W, 3 min. + 90 W, 10-15 min. Ao virar, separar as partes desconge-
ladas
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min.
800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min.
Carne mista picada 200 g 90 W, 1015 min. Congelar o mais espalmada possível
Virar várias vezes, retirar a carne já
descongelada
500 g 180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g 180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min.
Aves ou pedaços de aves 600 g 180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min. Virar de vez em quando
1,2 kg 180 W, 15 min. + 90 W, 25-30 min.
Pato 2 kg 180 W, 20 min. + 90 W, 30-40 min. Virar várias vezes
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