Bedienungsanleitung Ball FTAC-13-10 - FreshTech AutoCanner (Seite 3 von 120) (Englisch)

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Remember that yummy blackberry jam or the vibrant tomato sauce

grandma used to can for everyone to enjoy for the rest of the year?

There’s nothing quite like it. As one canning enthusiast said to us –

“I enjoy canning because when I open that Ball

jar of peach jam

in January, it’s like sunshine in the middle of the cold, dark winter!”

Making and preserving delicious jams, sauces, pickles and more at

home - with juicy fruits and crisp vegetables - allows you to know

what goes into your food, without any unknown additives or

preservatives. Preserving food also protects many of the essential

nutrients found in your fresh fruits and vegetables, so you can enjoy

nutritious, delicious food all year long.

We at Jarden Home Brands, makers of Ball

brand fresh preserving

products, are excited to share with you this exclusive Recipe Book

and Meal Creations Guide developed for your freshTECH Automatic

Home Canning System.

Welcome to the world of

Fresh Preserving

You love food and enjoy the art of cooking. What is canning then?

Home canning is the science behind preserving your freshly made,

delicious foods to enjoy throughout the year. Basically, heat is applied

to food in a closed glass home canning jar to stop the natural spoilage

that would otherwise take place, and removes air from the jar to create

a seal. Traditional home canning methods, such as waterbath canning,

however, may not be suited for everyone today – it requires time and

constant monitoring to follow speciﬁc steps for the recipe type.

The freshTECH Automatic Home Canning System with the

SmartPRESERVE™ Technology is a one of a kind counter-top appliance

that makes fresh preserving at home simple for anyone. The appliance

auto-senses and constantly monitors the time and temperature to

optimize the canning process for every single recipe. It perfectly

preserves delicious taste and nutrition quicker and easier than ever

before*. So no guesswork, and no more worries. And yes, freedom

from stove-top monitoring!

The Attraction of Fresh Preserving!

The Art & Science of Canning

*Heat Penetration Studies Data on Recipes -

JHB Test Lab June 2013

...to HERE.

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Ball FTAC-13-10 - FreshTech AutoCanner Seite 3

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