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Fill one jar at a time to ensure the best quality product and seal.
Keep lid closed, but not locked, while filling each jar to help
the remaining jars stay hot.
Easily remove and handle hot jars using the Ball
®
brand Jar Lifter included with your appliance.
Using a funnel that fits both Wide
Mouth and Regular Mouth jars, and
is designed specifically for home
canning, will make filling your jars
easy and less messy. Look for the Ball
®
brand Collapsible Funnel where other
home canning supplies are sold.
Protect hands and handle hot, wet and
slippery jars with confidence by using the
Ball
®
brand Secure-Grip Hot Jar Handler.
Look for it where other home canning
supplies are sold.
Wipe rim of jar with a clean damp cloth
or paper towel. This removes any residue
on the jar rim that may interfere with a
good seal.
Lids are one-time use only. Always use a new lid to ensure a proper seal.
Twist on band until fingertip tight. Bands that are over-tight may
result in a seal failure as air cannot escape from the jar during the
canning process. Bands that are under-tight may result in a poor
seal. The Ball
®
brand Sure Tight™ Band Tool takes the guess work
out of securing the bands to ngertip tight.” Look for this accessory
where other canning supplies are sold.
The dual-purpose Ball
®
brand Bubble Remover & Headspace Tool can help
you measure headspace and remove air bubbles. Look for it where other
home canning supplies are sold.
Quick Tip
Checklist for Filling Your Jars
Jar
Lifter
19
Collapsible
Funnel
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