589861
81
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/120
Nächste Seite
Be sure to use unwaxed cucumbers suitable for pickling, such as
Kirby’s, that are no longer than 6 inches. Other varieties like field
or English cucumbers are better used in relishes and chutneys.
Choose fresh, firm, cucumbers with no signs of spoiling.
Use cucumbers within 24 hours of their harvest or purchase, or
refrigerate cucumbers until use to keep from deteriorating.
Wash cucumbers well before use. Soil can contain bacteria that
could cause softening in pickles.
Remove 1/16-inch off blossom end.
What is pickling?
Pickling is the process of preserving food, especially cucumbers and
vegetables, in a high-acid (vinegar) solution, often with spices added
for flavor. Cucumber pickles are the most common, with the dill flavor
variety being the most popular.
For an easier way to make homemade, crunchy pickles, use our
Ball
®
brand Pickles Mixes - the spices and crisping ingredient are
already combined for you. See recipes on pages 82 and 84.
To prevent darkening of pickles or cloudy
brine, we recommend using Ball
®
brand Salt
for Pickling & Preserving in your pickle recipes.
For the best flavor, we recommend to let your
canned pickles stand for 4 to 6 weeks before
eating. The flavor will be worth the wait!
81
Pickles
Be sure to look for other pickle recipes at fres hTECHAutoCanner.com.
Recipes
Choosing the best pickling cucumber is the foundation for the best
(and crispest) pickles. Here are some helpful hints:
Dill Sandwich Slices
Ball® brand
Salt for
Pickling &
Preserving
81

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Ball FTAC-13-10 - FreshTech AutoCanner wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info