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Barbecook BANABA GERMANY Seite 39

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attendete 5 minuti per consentire la
fuoriuscita del gas.
• Ripetetelefasida1a3.Seilbrucia-
tore ancora non si accende, leggete
il capitolo “Guida alla risoluzione
dei problemi’ o usate un fiammifero
come descritto in seguito.
Nota:
• ilcaricomassimodelbruciatore
laterale è di 9 kg!
• ildiametromassimodelrecipiente
per la cottura è di 220 mm
ACCENDERE IL BRUCIATORE
LATERALE CON UN FIAMMIFERO
• Posizionateilfiammiferonell’apposi-
to supporto
• Reggeteunfiammiferoaccesoad
una distanza di circa 13 mm dal
bruciatore(Fig.H)
• Spingetelamanopoladicontrollodel
bruciatore laterale e posizionatela
su ‘HIGH’. Il bruciatore dovrebbe
accendersi entro 5 secondi. In caso
contrario, portate la manopola di
controllo su ‘OFF’ ed attendete
5 minuti per consentire la fuoriuscita
del gas.
• Ripetetelefasida1a3.Seilbrucia-
tore ancora non si accende, leggete
il capitolo “Guida alla risoluzione dei
problemi’ per determinare la causa
ed individuare il rimedio.
H
CONTROLLO VISIVO DEI FUOCHI
Nel caso in cui la fiamma fuoriesca dall’al-
loggiamento del bruciatore durante l’utilizzo
del barbecue, chiudete immediatamente le
manopole di controllo. Attendete 5 minuti
per consentire la fuoriuscita del gas prima
di riaccendere il barbecue. Leggete il capi-
tolo “Guida alla risoluzione dei problemi” se
il problema persiste.
Ogni volta che accendete il barbecue,
controllatelefiamme.(Fig.I)Lafiamma
deve essere quasi completamente blu, con
una parte gialla nella parte superiore. Nel
caso in cui la fiamma sia piccola in maniera
anormale, e prevalentemente gialla, spe-
gnete il barbecue e controllate i tubi di Ven-
turi per rilevare eventuali ostruzioni, oppure
leggete il capitolo “Guida alla risoluzione
dei problemi”.
I
SPEGNIMENTO DEL BARBECUE
• Chiudetelavalvoladellabombola
del gas.
• Portatetuttelemanopoledicontrollo
dei bruciatori in posizione ‘OFF’.
Seguendo tale ordine non vi sarà più gas
pressurizzato nel sistema.
CONSIGLI UTILI PER L’UTILIZZO DEL
BARBECUE
UTILIZZARE IL BARBECUE BRAHMA
PER LA PRIMA VOLTA
Quando utilizzate per la prima volta il
barbecue a gas, è necessario far funzio-
nare l’unità per un breve periodo senza
cibo. Per utilizzare il barbecue, accende-
telo. Chiudete il coperchio e mantenete
la temperatura su ‘HIGH’ per 15 minuti.
Non chiudete il coperchio durante questa
procedura. Aprite il coperchio e lasciate in
funzione il barbecue per altri 5 minuti con
la temperatura a livello “HIGH”. Adesso il
barbecue è pronto per l’utilizzo.
RISCALDARE IL BARBECUE
Lasciate scaldare il barbecue prima di
posizionarvi il cibo. Chiudete il coperchio e
riscaldate la superficie di cottura per alme-
no 10 minuti con l’impostazione ‘HIGH’.
Per cuocere ad una temperatura più bassa
rispetto all’impostazione ‘HIGH’, portate
le manopole di controllo nella posizione
richiesta prima di posizionare il cibo sul
barbecue.
TEMPO DI COTTURA
L’effettivo tempo di cottura dipende da vari
fattori come gusto, temperatura esterna e
vento. L’esperienza vi insegnerà a valutare
correttamente tali tempistiche.
TENERE SOTTO CONTROLLO LE
FIAMMATE
Durante l’utilizzo del barbecue sono norma-
li alcune fiammate. Tuttavia, nel caso le
fiammate siano eccessive ciò determinerà
un innalzamento della temperatura nel
barbecue: il grasso accumulato prenderà
fuoco e ciò causerà un incendio.
Per ridurre le fiammate:
• Rimuoveteilgrassoineccessodalla
carne prima della cottura
• Cuocetelacarneparticolarmente
grassa a bassa temperatura
• Controllatecheilforonellaparte
anteriore del canale per la fuoriuscita
del grasso non sia bloccato e che la
coppetta per la raccolta del grasso
non sia piena
• Cuoceteconilcoperchiochiuso
per ridurre il passaggio di aria ed
abbassare le impostazioni relative
alla temperatura
NOTA: Nel caso in cui il coperchio sia
chiuso, il barbecue manterrà una tempe-
ratura più costante ed il cibo potrà essere
cotto più velocemente ed utilizzando meno
energia.
Nel caso di spegnimento del/i bruciatore/i
durante la cottura, aprite il coperchio, spe-
gnete il/i bruciatore/i ed attendete 5 minuti
per consentire la fuoriuscita del gas prima
di riaccendere il bruciatore.
COME EVITARE CHE IL CIBO SI
ATTACCHI ALLA GRIGLIA
• Spalmaredelicatamentel’oliosul
cibo prima di posizionarlo sulla
griglia
• Oppureungerelagrigliaconolio
alimentare per evitare che il cibo si
attacchi
• Nongirareilcibotropporapidamen-
te dopo averlo posizionato sulla
griglia
ATTENZIONE:
• Nonlasciaremaiilbarbecueincusto-
dito durante l’uso, soprattutto in
presenza di bambini o animali do-
mestici. Controllate regolarmente il
barbecue per assicurarvi del corretto
funzionamento di tutti i suoi compo-
nenti.
• Lapresenteapparecchiaturaè
stata progettata soltanto per essere
utilizzata all’aperto le parti accessibili
possono diventare molto calde. Te-
neteibambini(piccoli)eglianimali
lontano dal barbecue. Leggete le
istruzioni prima di utilizzare l’appa-
recchio.
• Nonmuovetemaiilbarbecueduran-
te l’utilizzo
• Nonutilizzatemaicarbone,legnoo
bricchette
• Nonutilizzatemaibricchettedirocce
laviche o ceramica
SUGGERIMENTI PER LA PULITURA E
LA MANUTENZIONE
Per prolungare la durata dell’apparecchia-
tura, è necessario pulirla con cura dopo
ogni utilizzo.
BRUCIATURA DEI RESIDUI
Dopo l’uso è possibile lasciare l’apparec-
chiatura accesa, senza alcun alimento da
cuocere e con il coperchio chiuso per circa
dieci minuti e con tutti i bruciatori posizio-
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