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Barbecook LOEWY 55 Seite 19

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• Je weiter Sie die Löcher schließen, umso weniger Luft wird
vom Rohr angesaugt und umso langsamer brennt das
Feuer.
Der Luftstrom durch das Rohr und die Entfachung des
Feuers werden in Abbildung 4 auf Seite 105 dargestellt.
7.2 Verhindern des Verbrennens von
Speisen
So verhindern Sie, dass Speisen verbrennen:
• Beginnen Sie mit dem Grillen erst, wenn keine Flammen
mehr in der Schale sind. Warten Sie, bis die Holzkohle mit
einer dünnen Schicht weißer Asche bedeckt ist.
• Vermeiden Sie, dass die Speisen mit übermäßiger Hitze in
Berührung kommen. Sie können:
- Die Speisen schützen, indem Sie den Grill auf eine höhere
Position bringen.
- Die Wärme reduzieren, indem Sie die Belüftungslöcher
unten am Rohr (teilweise) schließen.
7.3 Verhindern des Anhaftens von
Speisen
So verhindern Sie, dass Speisen am Grill anhaften:
• Bestreichen Sie die Speisen mithilfe eines Pinsels leicht
mit Öl, bevor Sie sie auf den Grill legen. Auch der Grill kann
geölt werden.
• Drehen Sie die Speisen nicht zu schnell. Warten Sie, bis sie
sich erwärmt haben.
7.4 Vermeiden von Stichflammen
Stichflammen sind beim Grillen plötzlich auftretende Flammen.
Diese entstehen, wenn Fett oder Marinade heruntertropfen.
Während des Grillens sind einige Stichflammen normal. Zu viele
Stichflammen erhöhen jedoch die Temperatur in der Schale und
können zur Entzündung von angesammeltem Fett führen. So
vermeiden Sie Stichflammen:
• Vergewissern Sie sich vor dem Grillen, dass die Schale
sauber ist. Wir empfehlen, die Schale nach jeder
Verwendung zu reinigen.
• Entfernen Sie überschüssiges Fett und Marinade vom
Fleisch. Außerdem können Sie für fettiges und/oder
mariniertes Fleisch eine Grillpfanne verwenden.
7.5 Grillen mit Dome
Diese Informationen gelten nur für folgende Modelle: LOEWY 45
– LOEWY 50.
Zur Nutzung des vollen Potenzials Ihres Geräts können Sie
einen Dome verwenden. Der Dome ist ein halb geöneter,
muschelförmiger Deckel, der die Wärme der Holzkohle zurück
auf die Speisen leitet. So werden Ihre Speise sowohl von unten
als auch von oben erwärmt. Das bietet unter anderem den
Vorteil, dass große Fleischportionen gleichmäßig gegart werden,
Hähnchen auf der Bierdose und sogar Pizzas gegrillt werden
können.
Verwenden Sie Dome 223.0043.000 für Modell 45 und
Dome 223.0050.000 für Modell 50. Weitere Informationen
zum Dome finden Sie auf www.barbecook.com.
8 PFLEGE DES GERÄTS
8.1 Reinigen der Schale
Diese Informationen gelten nur für folgende Modelle: LOEWY
45 – LOEWY 50 - LOEWY 55. Das Modell LOEWY 40 ist nicht
mit einem QuickStop
®
-System ausgestattet. Reinigen Sie die
Schüssel des LOEWY 40, indem Sie die Asche in einen Eimer
bürsten.
Die Hauptschritte sind in Abbildung 5 auf Seite 105
dargestellt.
Wir empfehlen, die Schale nach jeder Verwendung zu reinigen.
Mit dem QuickStop®-System geht das im Handumdrehen.
Gehen Sie folgendermaßen vor:
1. Warten Sie, bis das Gerät vollständig abgekühlt ist, bevor
Sie den Grillrost entfernen.
2. Schließen Sie die Belüftungslöcher unten am Mittelrohr
(Abb. 5a).
3. Entfernen Sie das untere Gitter aus der Schale und bürsten
Sie die Asche in das Rohr (Abb. 5b).
4. Lösen Sie die Klemmen unten am Mittelrohr (Abb. 5c).
5. Heben Sie den oberen Teil des Geräts vom Wasserbehälter
und setzen Sie ihn zur Seite (Abb. 5c).
6. Gießen Sie das Wasser mit der Asche in einen Eimer (Abb.
5d).
7. Setzen Sie den oberen Teil des Geräts wieder auf den
Wasserbehälter und schließen Sie die Klemmen.
8. Legen Sie das untere Gitter wieder in die Schale.
8.2 Reinigen des Grillrosts
Wir empfehlen, den Rost nach jeder Benutzung mit einem
Barbecook-Reiniger zu reinigen.
Zudem können Sie den Rost mit einem sanften
Reinigungsmittel oder mit Natriumbicarbonat reinigen.
Verwenden Sie niemals Ofenreiniger.
8.3 Lagern des Geräts
Lagern Sie das Gerät nach jeder Verwendung an einem
trockenen Ort (im Haus, unter einem Unterstand...). Um die
Lebensdauer Ihres Geräts zu verlängern, empfehlen wir die
Verwendung einer Barbecook-Abdeckung. Registrieren Sie Ihr
Gerät auf www.barbecook.com, um herauszufinden, welche
Abdeckung Sie benötigen.
Vergewissern Sie sich, dass das Gerät vollständig trocken
ist, bevor Sie es lagern. Das verhindert die Rostbildung.
… 19 …

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