Bedienungsanleitung Barbecook QUISSON 4000 (Seite 334 von 390) (Alle Sprachen)

616235

334

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/390

Nächste Seite

334 www.barbecook.com

3 Om du vill ha koll på matens temperatur lämnar du kvar

termometerstaven.

4 När du är klar tar du bort termometerstaven ur maten och

stänger av termometern genom att trycka på knappen

ON/OFF.

10.6 Riktlinjer för temperatur

Termometerns alarm är särskilt användbart när man tillagar kött.

Om du sätter staven i mitten av köttet kan du få alarmet att

aktiveras när köttet har tillagats så länge som du önskar. Den här

tabellen visar vilken temperatur du bör ställa in alarmet på:

11 ANVÄNDBARA TIPS OCH

ANVÄNDNINGSSÄTT

11.1 Förvärmning av produkten.

Genom att förvärma din produkt kan du se till att grillen är

tillräckligt varm när du ska lägga mat på den. Gör så här:

1 Tänd brännaren/brännarna och ställ in

kontrollvredet/kontrollvreden på HIGH.

2 Stäng locket och låt produkten stå i cirka tio minuter.

3 Efter tio minuter ska du öppna locket och lägga mat på

grillen.

4 Om du behöver lägre värme ställer du in

kontrollvredet/kontrollvreden på ett lägre läge.

11.2 Förhindra att mat fastnar

För att förhindra att din mat fastnar på grillen:

• Olja in maten lätt med en borste innan den läggs på grillen.

Du kan också olja in själva grillen.

• Förvärm produkten. Ju varmare grillen är när du lägger mat

på den, desto mindre kommer maten att fastna.

• Vänd inte på maten för snabbt. Låt den bli aningen varm

först.

11.3 Direkt och indirekt grillning

Beroende på den typ av mat som du tillagar och hur du vill tillaga

den, så kan du grilla den direkt eller indirekt.

Vid grillning under stängt lock bör du alltid hålla ett öga på

lockets termometer och se till att produkten inte blir för

varm. Läs “11.5 Bevakning av temperaturen”.

11.4 Grillning med stängt lock

Att stänga locket när du grillar har några viktiga fördelar:

• Grillens temperatur är högre och håller sig mer beständig.

• Du kortar ner matens tillagningstid och håller maten

saftigare.

• Du minskar höga lågor och sparar gas.

Vid grillning under stängt lock bör du alltid hålla ett öga på

lockets termometer och se till att produkten inte blir för

varm. Läs “11.5 Bevakning av temperaturen”.

11.5 Bevakning av temperaturen

Din produkt har starka brännare, och därför blir den snabbt varm.

Du kan hålla en jämn temperatur. När du däremot grillar med

locket stängt måste du se till att produkten inte blir för varm. Titta

då och då på lockets termometer och ha följande riktlinjer i

åtanke:

• En normal tillagningstemperatur är ungefär 210 °C. Vid högre

temperaturer kan droppande och ansamlat fett antändas.

• Temperaturen bör aldrig vara högre än 300 °C i längre än fem

minuter. Det kan skada produkten och förstöra produktens

form.

Om produkten blir för varm ska du kyla ner den genom att

öppna locket och ställa in brännarna på ett lägre läge.

11.6 Optimal användning av värmen

Det är varmare i mitten av skålen än ute på sidorna. För att du ska

kunna använda den varmaste delen så bra som möjligt så har

produkten grillgaller i olika storlekar. Följande ingår:

• Ett stort grillgaller som placeras i mitten av skålen.

• Två mindre grillgaller som placeras på skålens sidor.

Om du placerar grillgallren på rätt sätt i skålen och tänder alla

brännare, så värms hela det mittersta grillgallret upp till maximal

värme. På sätt utökar du skålens varmaste del, och du kan på ett

optimalt sätt använda din produkts grillyta.

11.7 Ta vara på värmeområdena

När alla brännare är tända så fördelar brännarhöljena värmen så

jämnt som möjligt över grillen. Trots den jämna värmen är vissa

områden ändå varmare än andra. Du kan ta vara på de

värmeområdena för att grilla din mat på bästa möjliga sätt:

Kött Hur genomstekt? Temperatur

Rött kött Mycket blodigt 45–49,5 °C

Blodigt 50–54,5 °C

Medel 55–59,5 °C

Mellan medel och

välgenomstekt

60–64,5 °C

Välgenomstekt 65–69,5 °C

Fläsk Ej tillämpligt 79–100 °C

Fågel Ej tillämpligt 79–100 °C

Metod Beskrivning Användning

Direkt Lägg maten direkt ovanför en

tänd brännare, ställ in

brännaren på ett högt läge och

låt locket vara öppet.

För att bryna

kött och

grönsaker

Indirekt Lägg maten bredvid en tänd

brännare, ställ in brännaren på

ett medelhögt/lågt läge och låt

locket vara stängt.

För att tillaga

brynt kött

Metod Beskrivning Användning

!gas_quisson_standard.book Page 334 Tuesday, September 2, 2014 2:13 PM

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Barbecook QUISSON 4000 Seite 334

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info