485924
49
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/64
Nächste Seite
UŽITEČNÉ RADY A BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ

Tuto udírnu lze používat pouze venku.

Vždy ji instalujte na pevný podklad dále od hořlavých a tavitelných předmětů.

Nepoužívejte udírnu za silného větru.

Udírnu používejte pouze tehdy, je-li úplně sestavená a všechny součásti pevně drží na místě.

Nikdy nepřemisťujte udírnu, dokud oheň úplně nevyhasne a udírna úplně nevychladne.

Udržujte děti a domácí zvířata v bezpečné vzdálenosti.

K zapalování nebo rozhoření ohně nikdy nepoužívejte alkohol ani benzín.

Během používání udírny se chraňte před ohněm a párou při otvírání víka nebo přístupových dvířek.
NÁVOD K POUŽITÍ
ZAPALOVÁNÍ

Odstraňte víko, vrchní část těla, grilovací rošty a odkapávací misku.

Ujistěte se, že uvnitř pánve je rošt na dřevěné uhlí a že pánev pevně spočívá na všech třech nohách.

Otevřete dvířka spodní části těla. Je-li to možné, otočte dvířka proti větru, abyste podpořili zapalování a proudění vzdu-
chu uvnitř udírny.

Naskládejte dřevěné uhlí nebo dřevo (nikoliv borové dřevo) ve tvaru pyramidy doprostřed roštu na dřevěné uhlí.

Zapalte oheň a nechte víko, vrchní část těla a odkapávací misku venku.

Nechte dřevěné uhlí/dřevo hořet asi 25 minut. Před zahájením přípravy jídla by mělo být uhlí potaženo slabou vrstvou
šedého popela.

Rozprostřete dřevěné uhlí/dřevo rovnoměrně po roštu, abyste vytvořili rovnoměrný oheň. Zavřete dvířka spodní části
těla.

Můžete přidat třísky aromatického dřeva. Namáčejte štěpky na uzení 10 minut ve vodě a před použitím nechejte odka-
pat. Můžete je dát přímo na dřevěné uhlí anebo je použít v perforovaném fóliovém sáčku pro delší účinek. Bude z nich
vycházet čadící kouř do jídla, aby získalo lepší vůni. Kromě třísek aromatického dřeva můžete přidat na vodní pánev
směs vašeho oblíbeného vína, bylinek a/nebo koření.
Jablkové aroma: Jemné, ideálně pro zvěřinu, ryby, drůbež
Dubová aroma: Střední, ideálně pro vepřové maso, drůbež
Aroma ořechovce: Silné, ideálně pro vepřové kotlety, žebra, pečené maso
NECHTE PROCHÁZET KOUŘ

Bezpečně položte pánev na tři opěrné držáky spodní části těla.

Do pánve můžete nalít trochu vody.

Položte grilovací rošt přímo na odkapávací misku. Položte jídlo na grilovací rošt v jedné vrstvě s mezerami mezi jed-
notlivými kusy. Pak budou moci kouř a teplo vyrovnaně obíhat kolem celého jídla.

Položte vrchní část těla na spodní část těla. Nechte zavřená dvířka.

Položte další grilovací rošt na opěrné držáky horní části těla a ujistěte se, že okraj roštu pevně spočívá na opěrných
držácích. Položte jídlo na grilovací rošt.

Zakryjte udírnu víkem a začněte udit!
Tipy pro přípravu jídla

Během uzení nezvedejte víko, abyste zkontrolovali jídlo. Při otevření víka unikne teplo, takže bude nutné připravovat
jídlo déle.

Při otvírání během přípravy jídla zvedejte víko na straně místo přímo nahoru. Při zvednutí víka přímo nahoru vznikne
uvnitř udírny podtlak, který nasaje popel do jídla.
REGULOVÁNÍ OHNĚ
Je naprosto nezbytné udržovat uvnitř udírny konzistentní a vyrovnané prostředí s teplotou kolem 70 °C. Měli byste být
schopni dotknout se vnějšího povrchu udírny v místě mísy, aniž byste si spálili ruku.
Je-li oheň příliš horký, položte na udírnu víko a zavřete vzduchový průduch na víku. Také můžete přihodit do ohně trochu
mokrých dřevěných třísek. Tím se poněkud sníží teplota a také se vytvoří čadící kouř pro zlepšení vůně.
Je-li oheň příliš slabý, otevřete vzduchový průduch na víku a přístupová dvířka ve spodní části těla, aby mohl dovnitř vnikat
vzduch a rozhořel se oheň
.
PŘIDÁVÁNÍ VODY BĚHEM PŘÍPRAVY JÍDLA
Nálevkou nebo nádobou s hubicí pomalu nalévejte vodu do přístupových dvířek ve vrchní části těla.
www.barbecook.com
|
49
handleiding smoker 2009.indd 49 10/07/09 14:24
49

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Barbecook Smoker 223.9850.000 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info