Bedienungsanleitung Barbecook Smoker 223.9850.000 (Seite 61 von 64) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Türkisch, Schwedisch, Norwegisch, Finnisch)

485924

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/64

Nächste Seite

tbit. Detta tillåter rök och värme att cirkulera jämnt runt maten.



Placera den övre sektionen ovanpå den lägre sektionen. Håll dörren stängd.



Placera det andra grillgallret på den övre sektionens stödställningar och se till att falsen på grillgallret ligger stadigt på

stödställningarna. Placera maten på grillgallret.



Sätt locket på rökgrillen och börja röka!

Matlagningsråd



Undvik att lyfta på locket för att kontrollera maten under rökningsprocessen. Det öppna locket gör så att värme försvin-

ner, vilket leder till en längre tillredningstid.



När du öppnar locket under tillredningen, lyft det åt sedan istället för rakt upp. Om du lyfter locket rakt upp kommer ett

vakuumluftflöde att skapas inne i rökgrillen, vilket suger upp aska på maten.

REGLERA ELDEN

Det är absolut nödvändigt att hålla en konsistent, jämn och låg värmeomgivning på +/- 70 °C inne i din rökgrill. Du borde just

och just kunna beröra utsidan på rökgrillen i området där maten, ligger utan att skada din hand.

Om elden är för het, sätt locket på rökgrillen och stäng luftventilen. Du kan också slänga ner några våta vedflis på elden.

Detta kommer att sänka temperaturen en aning men även bygga upp en pyrande rök för starkare röksmak.

Om elden är för svag, öppna luftventilen och dörren till den under sektionen, så att luft kommer in och bygga upp elden.

LÄGGA TILL VATTEN UNDER TILLAGNING

Häll långsamt vatten med en tratt eller behållare med pip, genom dörren på den övre sektionen.

FYLLA PÅ KOL/BRIKETTER UNDER TILLAGNING



Avlägsna försiktigt luckan på rökgrillen och öppna dörren på den under sektionen med grillvantar



Använd en tång med långt handtag för att fylla på kol eller briketter och undvik att röra upp aska och gnistor.



Stäng dörren och sätt åter fast luckan på rökgrillen när kolet eller briketteren brinner ordentligt.

SLÄCKA ELDEN



Sätt locket på rökgrillen.



Stäng alla luftventiler och dörrar för att släcka elden. Försök också täcka kolet med sand. Använd aldrig vatten!

UNDERHÅLL

EFTER VARJE ANVÄNDNING



Efter att kolet är helt släckt och rökgrillen har kallnat, borsta askan in i kolpannan och släng bort det.



Skrubba försiktigt bort matavlagringar på grillgallren och kolgallret med en grillborste av mässingstråd eller skrynkligt

aluminiumfolie, för att undvika att man skadar ytan. Torka av avlagringarna med pappershanddukar.

VID REGELBUNDNA INTERVALLER

Var särskilt noga med underhållet av rökgrillen för att undvika rost.



Använd varmt såpvatten vid rengöringen av grill- och kolgaller, dropp- och kolpannor och rökgrillens inner- och

yttersidor.



Skölj ordentligt med vatten.



Torka helt torrt med en mjuk trasa eller pappershandduk. Låt inte rökgrillen, pannor och galler självtorka



För att förhindra rost, täck följande ytor med ett tunt lager vegetabilisk olja eller vegetabiliskt matlagningsspray: lock,

grillgaller och vattenpanna. Torka försiktigt med en pappershandduk. STRYK INTE olja över kolgaller, kolpannan eller

rökgrillens insida.

OM ROST UPPSTÅR

På rökgrillens yttersidor:



Rengör och polera alla rostangripna områden med en grillborste.



Måla alla angripna områden med en målarfärg som tål höga temperaturer.

På rökgrillens insida:



Rengör och polera alla rostangripna områden med en grillborste.



Täck alla angripna områden med ett tunnt lager vegetabilisk olja eller vegetabiliskt matlagningsspray för att minimera

rostning. Torka försiktigt med pappershandukar. Måla aldrig insidan av rökgrillen.

VARNING

Använd aldrig vassa föremål eller slipmedel när du rengör grillgaller, kolgaller eller rökgrillen, eftersom dessa skadar ytan.

För att avlägsna fett som fastnat på insidan av locket, borsta bort dessa flagor med en grillborste av mässingstråd eller

skrynkligt aluminiumfolie. För att förhindra framtida ansamlingar, torka ytan på insidan av locket med pappershanddukar eller

rengör med såpvatten efter varje användning och när locket fortfarande varmt (INTE HETT).

www.barbecook.com

handleiding smoker 2009.indd 61 10/07/09 14:24

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Barbecook Smoker 223.9850.000 Seite 61

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info