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Barbecook Spring 3002 Seite 94

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9.5 Reacender os bicos de gás
Se um bico de gás se apagar enquanto estiver a ser utilizado,
proceda do seguinte modo:
1. Aprire il coperchio e chiudere il gas.
2. Girare tutte Ie manopole di comando su OFF e aguarde 5
minutos. Isto permitirá que o gás acumulado se dissipe.
3. Reacenda o(s) bico(s) de gás
9.6 Verificar as chamas
Sempre que acende um bico de gás deve verificar as chamas.
Uma chama perfeita é quase completamente azul, com um
pouco de amarelo no topo. As chamas amarelas esporádicas
são normais e não são prejudiciais.
Se notar algo de errado nas chamas, tome uma das seguintes
medidas para solucionar o problema:
10. DICAS E CONSELHOS ÚTEIS
10.1 Pré-aquecer o aparelho
Ao pré-aquecer o seu aparelho garante que o grelhador está
suficientemente quente quando colocar alimentos neste.
Proceda do seguinte modo:
1. Acenda o(s) bico(s) de gás e defina o(s) respetivo(s)
botão(ões) de controlo para HIGH.
2. Feche a tampa e deixe o aparelho durante dez minutos.
3. Após dez minutos, abra a tampa e coloque os seus
alimentos no grelhador.
4. Se necessitar de menos calor agora, defina o(s) botão(ões)
de controlo para uma posição inferior.
10.2 Evitar que os alimentos fiquem agarrados
Para evitar que os alimentos fiquem agarrados à grelha:
• Unte os alimentos com óleo utilizando um pincel antes
de colocá-los na grelha. Também pode olear o próprio
grelhador.
• Pré-aqueça o aparelho. Quanto mais quente estiver o
grelhador quando coloca alimentos sobre este, menos os
alimentos ficarão agarrados a este.
• Não vire os alimentos muito rapidamente. Deixe-os
primeiramente apanharem algum calor.
10.3 Grelhar direta e indiretamente
Dependendo do tipo de alimentos que estiver a preparar e
do modo como pretende prepará-los, pode grelhar direta ou
indiretamente:
Quando estiver a grelhar com a tampa fechada,
mantenha-se sempre atento ao termómetro da tampa de
modo a assegurar que o aparelho não fica muito quente.
Ver “10.5 Monitorizar a temperatura”.
10.4 Grelhar com a tampa fechada
Fechar a tampa enquanto faz grelhados tem algumas vantagens
importantes:
• A temperatura do grelhador é superior e mantém-se mais
constante.
• Reduz o tempo de cozedura dos seus alimentos e mantém
os seus alimentos mais húmidos.
• Reduz as chamas descontroladas e poupa gás.
Quando estiver a grelhar com a tampa fechada,
mantenha-se sempre atento ao termómetro da tampa de
modo a assegurar que o aparelho não fica muito quente.
Ver “10.5 Monitorizar a temperatura”.
10.5 Monitorizar a temperatura
O seu aparelho está equipado com bicos de gás potentes pelo
que aquece rapidamente e pode manter a temperatura regular.
Quando estiver a grelhar com a tampa fechada tem de certificar-
se de que o aparelho não fica muito quente. Mantenha-se
atento ao termómetro da tampa e tenha em conta as seguintes
orientações:
• Uma temperatura de cozedura normal é de aproximadamente
210 ºC. Com temperaturas superiores, a queda de gordura e
a gordura acumulada pode causar incendiar.
• A temperatura não deve nunca ser superior a 300 ºC
durante mais de cinco minutos. Isto pode danificar e
deformar o aparelho.
Se o aparelho ficar demasiado quente, arrefeça-o ao abrir
a tampa e colocar os bicos de gás numa posição inferior.
Utilização
Coloque os seus
alimentos junto de um
bico de gás acedo,
coloque esse bico de gás
numa posição média/
baixa e feche a tampa.
Diretamente Para tostar carne e
vegetais
Para continuar a
cozinhar carne
tostada
Indiretamente
Descrição
Coloque os seus
alimentos diretamente
sobre um bico de gás
acedo, coloque esse bico
de gás numa posição
elevada e mantenha a
tampa aberta.
Método
LOW HIGH
Se as chamas
estiverem:
Faça o seguinte:
Baixas e completamente
amarelas
Piu alta del braciere
1. Feche imediatamente o
fornecimento de gás e defina todos
os botões de controlo para OFF.
2. Consulte “14 Resolução de
problemas” para determinar a causa
do problema. O mais provável é os
venturis estarem bloqueados.
1. Feche imediatamente o
fornecimento de gás e defina
todos os botões de controlo
para OFF.
2. Aguarde 5 minutos de modo a
permitir que o gás acumulado
se evapore.
3. Reacenda o(s) bico(s) de gás.
4. Se o problema persistir,
consulte “14 Resolução de
problemas” para determinar a
causa do problema.
… 94 …

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