Bedienungsanleitung Batavia 4 Grill - 7062449 (Seite 14 von 32) (Deutsch, Englisch, Holländisch)

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GRILLING CONFIGURATION

– See assembly guide page 16 + 17.

Operating your barbecue

1. Decide at what height you want to use the

4GRILL.

a. Low:

b. Medium:

c. High:

2. Remove the lid before building the re.

3. Make sure air vents at bottom are not

blocked.

Note: For proper use, remove accumulated

ashes from the bottom of the charcoal pan if

present (only after the coals are fully

extinguished).

4. When using charcoal briquettes form a

pyramid and douse the briquettes/char-

coal with relighters complying with

EN1860-3!

5. Recommended maximum amount of

charcoal briquettes is up to 1/3 of the

charcoal pan, which is approx. 200 pcs

briquettes.

6. Once coals are covered with a light grey

ash (usually after 25 to 30 minutes), spread

the coals with long handled tongs.

7. When removing the barbecue lid during

cooking, lift to the side, rather than straight

up. Lifting straight up may create suction,

drawing ashes up onto your food.

8. At no times place the lid on the re pit

insert or on any of the 4GRILL segments

in this consideration (means charcoal pan

in top position), as this will damage the lid

surface nish permanently.

SMOKING AND SLOW COOKING

CONFIGURATION

– See assembly guide page 18 + 19.

The difference between slow

cooking and smoking is that

for smoking moistened wood

is added to the re. This will start to smoke

adding a certain avour to the food, depending

on the type of wood used for smoking.

a. Do not overll the drip pan (Part N) with

water, see the max. lling indicator on the

drip pan. Use hot tap water to ll the drip

pan.

b. For long term smoking and slow cooking

adding water to the water/drip pan

(PartN) might be necessary. This can be

done by opening the front door (Part H)

and poor slowly hot tap water into the drip

pan by using a funnel or container with

spout.

WARNING! When opening the front

door hot air or steam can ow out!

7062425_4Grill_Ma-1603-22.indb 14 06-05-16 14:35

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