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SPEZIAL-FUNKTIONEN
TIEF GE-
FRORENES
Lasagne
Die Funktion stellt automatisch die optimale Temperatur und Gar-
funktion für 5 verschiedene Tiefkühlkostarten ein. Verwenden Sie
die 2. oder 3. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwen-
dig.
Pizza
Strudel
Pommes
Frites
Brot
Individuelle
Einstellung
Sie können eine Temperatur zwischen 50° und 250 °C einstellen, um
andere Arten von Speisen zu garen.
SCHMOREN
Fleisch
Niedertemp.
Zum schonenden Garen von Fleisch (bei 90° C) und Fisch (bei 85° C).
Mit dieser Funktion für langsames Garen bleibt das Gargut zarter
und saftiger. Dank der niedrigen Temperaturen bräunt die Speise
nicht an und das Garergebnis ist ähnlich wie beim Dampfgaren.
Für Braten empfiehlt sich, das Stück zuerst in der Pfanne rundum
anzubraten, damit mehr Saft im Fleisch bleibt. Die Garzeiten reichen
von 2 Stunden für 300 g schwere Fische bis zu 4-5 Stunden für 3 kg
schwere Fische und von 4 Stunden für 1 kg schwere Braten bis zu
6-7 Stunden für 3 kg schwere Braten. Um optimale Garergebnisse zu
erzielen, wird empfohlen, die Backofentür während des
Garvorgangs nicht zu öffnen, damit keine Hitze entweichen kann.
Verwenden Sie den Gargutsensor (falls mitgeliefert) oder ein
normales Backofenthermometer.
Fisch
Niedertemp.
ECO HEISSLUFT
Um gefüllte Braten und Fleischstücke auf einer Einschubebene
zu garen. Bei dieser Funktion wird die Umluftfunktion nicht
fortwährend, sondern behutsam eingesetzt, wodurch ein
übermäßiges Austrocknen der Speisen vermieden wird. Bei
dieser ECO-Funktion bleibt die Ofenbeleuchtung während des
Garvorgangs ausgeschaltet. Diese kann durch Drücken der
Bestätigungstaste vorübergehend wieder eingeschaltet werden. Um
die Energieeffizienz zu maximieren, sollte die Tür nicht während des
Garvorgangs geöffnet werden. Es wird die Verwendung der 3. Ebene
empfohlen. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
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