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COOK 4
Recette Plat Préchauffage Température (°C) Durée de Cuisson (Min) Niveau et Accessoires
Biscuits Biscuits Oui 135 50 - 70 5431
Tartes Tartes Oui 170 50 - 70 5431
Pizzas ronde Pizza ronde Oui 210 40 - 60 5421
Repas complet:
Tarte aux fruits (niveau 5)
légumes rôtis (niveau 4)
lasagnes (niveau 2)
découpes de viande (niveau 1)
Cook 4
menu Oui 190 40 - 120 5421
CONVECTION FORCÉE
Utilisez cette fonction pour les quiches et tartes aux
légumes ou pour les desserts avec une garniture
moelleuse, comme les gâteaux au fromage et les
tartes aux fruits. Cela est également idéal pour
cuire des aliments ayant une teneur en eau élevée.
Le ventilateur répartit la chaleur uniformément à
travers le four. Cela aide à maintenir une température
constante et à cuire les aliments de manière plus
uniforme, en obtenant une partie supérieure
croustillante tout en gardant l'humidité à l'intérieur et
en créant des pains plus croustillants.
Utilisez le 3ème ou le 2ème niveau. Attendez la fin
du préchauffage avant d’y placer des aliments.
Si le fond de tarte est mou, abaisser la grille et
parsemez le fond du gâteau de chapelure de biscuit
avant d'ajouter la garniture.
Recette Préchauffage Température (°C) Durée de Cuisson (Min) Niveau et Accessoires
Gâteaux fourrés (gâteau au fromage, strudel, tarte aux
pommes) Oui 160 – 200 30 - 85 3
Tourtes (Tourtes aux légumes, quiches) Oui 180 - 190 45 - 55 3
Légumes farcis (tomates, courgettes, aubergines) Oui 180 - 200 50 - 60 2
VAPEUR PURE
Recette Préchauffage Température (°C) Durée de Cuisson
(Min) Niveau et Accessoires
Légumes frais (Entier) -100 30 - 80 2 1
Légumes frais (morceaux) -100 15 - 40 2 1
Légumes surgelés -100 20 - 40 2 1
Poisson entier -90 40 - 50 2 1
Filets de poisson -90 20 - 30 2 1
Escalopes de poulet -100 15 - 50 2 1
Œufs -100 10 - 30 2 1
Fruits (entiers) -100 15 - 45 2 1
Fruits (Morceaux) -100 10 - 30 2 1
Veuillez noter : À la n d’un cycle de vapeur, ouvrez la porte
avec précaution pour éviter toute fuite d’eau.
LORSQUE LAPPAREIL A REFROIDI :
1. Essuyez le verre de la porte intérieure et la
garniture de condensation avec un chiffon ou une
éponge ;
2. Essuyez les surfaces de la cavité en faisant
particulièrement attention à ne pas laisser des
dépôts d’eau ;
3. Nous vous recommandons denlever tous
les accessoires et de lancer un cycle à haute
température d’au moins une demi-heure (de
préférence en utilisant la fonction Convection, 1
heure à 250°C) afin de permettre à la cavité du four
de sécher totalement, en évitant l’accumulation de
condensation.
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