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HILFREICHE TIPPS
Für weitere Informationen die Gebrauchsanleitung auf
docs.bauknecht.eu runterladen
LESEN DER GARTABELLE
Die Tabelle listet die besten Funktionen, Zubehörteile
und Einschubebenen auf, die für die verschiedenen
Arten von Speisen zu verwenden sind. Die Garzeiten
gelten ab dem Moment, in dem Sie das Gargut in den
Ofen geben, die (eventuell erforderliche) Vorheizzeit
zählt nicht dazu. Die Gartemperaturen und -zeiten sind
nur Richtwerte und sind von der Menge des Garguts
und von den verwendeten Zubehörteilen abhängig.
Zunächst die niedrigeren Einstellungen verwenden
und, falls das erzielte Garergebnis nicht den Wünschen
entspricht, zu den höheren Einstellungen übergehen.
Es wird empfohlen, die mitgelieferten Zubehörteile
und vorzugsweise Kuchenformen und Backbleche aus
dunklem Metall zu verwenden. Es können auch Töpfe
und Zubehörteile aus feuerfestem Glas oder Keramik
verwendet werden, aber es ist zu berücksichtigen, dass
sich die Garzeiten dadurch etwas verlängern.
GLEICHZEITIGES GAREN VERSCHIEDENER SPEISEN
Mit der „Heißluft“ - Funktion können verschiedene
Speisen (z. B. Fisch und Gemüse) auf verschiedenen
Einschubebenen gleichzeitig gegart werden.
Die Speise mit kürzerer Garzeit aus dem Ofen nehmen
und die Speisen mit längerer Garzeit weiterhin im Ofen
lassen.
FLEISCH
- Verwenden Sie einen für die Größe des zu garenden
Fleischstücks geeigneten Bräter oder eine Auauorm.
Garen Sie Braten möglichst in etwas Brühe und
beschöpfen Sie das Fleisch während des Garens, damit
es schmackhaft wird. Bitte beachten, dass während
diesem Vorgang Dampf erzeugt wird. Lassen Sie den
Braten nach dem Ende der Garzeit weitere 10-15
Minuten im Ofen ruhen oder wickeln Sie ihn in Alufolie.
- Wählen Sie für ein gleichmäßiges Garergebnis zum
Grillen von Fleischstücken immer gleich dicke Scheiben.
Sehr dicke Fleischstücke benötigen eine längere
Garzeit. Um zu vermeiden, dass das Fleisch anbrennt,
vergrößern Sie den Abstand der gegarten Stücke zum
Grill und versetzen Sie den Rost auf eine der unteren
Einschubebenen. Wenden Sie das Fleisch nach zwei
Dritteln der Garzeit. Die Tür vorsichtig önen, da heißer
Dampf austritt.
Zum Auangen des Bratensafts eine Fettpfanne mit 200
ml Trinkwasser direkt unter dem Rost mit dem Fleisch
positionieren. Füllen Sie bei Bedarf nach.
DESSERTS
Backen Sie sehr feine Süßspeisen bei Ober-/Unterhitze
auf nur einer Einschubebene.
Backformen aus dunklem Metall verwenden und
diese immer auf den mitgelieferten Rost stellen. Für
das Garen auf mehreren Ebenen die Heißluftfunktion
wählen und die Backformen auf verschiedene Ebenen
stellen, damit die Luft frei zirkulieren kann.
Machen Sie bei Hefekuchen mit einem Zahnstocher
eine Garprobe in der Mitte des Kuchens. Wenn der
Zahnstocher trocken bleibt, ist der Kuchen fertig.
Sollten beschichtete Backformen verwendet werde,
die Ränder nicht einfetten, damit der Nachtisch an den
Rändern gleichmäßig aufgeht.
Falls die Speise beim Backen aufgeht, wählen Sie
beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur,
etwas weniger Flüssigkeit und rühren Sie den Teig
vorsichtiger.
Für Desserts mit saftiger Füllung oder Garnierungen
(wie Käse- oder Obsttorte) die „Umluft“ - Funktion
verwenden. Ist der Kuchenboden zu feucht, verwenden
Sie eine niedrigere Ebene und bestreuen Sie den Boden
mit Semmelbröseln oder Kekskrümeln, bevor Sie die
Füllung hineingeben.
PIZZA
Fetten Sie die Bleche leicht ein, damit auch der
Pizzaboden knusprig wird.
Verteilen Sie den Mozzarella nach zwei Dritteln der
Garzeit auf der Pizza.
AUFGEHEN LASSEN
Sie sollten den Teig immer mit einem feuchten Tuch
abdecken, bevor Sie ihn in den Ofen stellen. Bei
dieser Funktion verkürzt sich die Aufgehzeit von
Teig gegenüber dem Aufgehen bei Raumtemperatur
(20-25°C) um etwa ein Drittel. Die Aufgehzeit für 1 kg
Pizzateig beginnt ab etwa einer Stunde.
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  • Hallo, nachdem die Türe des Backofens ausgehängt wurde, wie lassen sich innerhalb die Glasfenster reinigen? Danke und viele Grüße Burkhard
    Eingereicht am 1-9-2023 14:17

    Antworten Frage melden

  • Wir möchten einen Backofen kaufen und möchten wissen ob wir Kraftstrom benötigen oder Lichtstrom Eingereicht am 11-5-2022 14:12

    Antworten Frage melden

  • Hallo ,
    evtl. kann mir jemand helfen.
    Leider finde ich nicht, wo man die Scheibe vom Backofen aufmachen kann, um sie von innen zu säubern

    Vielen Dank vorab Eingereicht am 13-2-2022 14:29

    Antworten Frage melden

  • Backofen geht nicht mehr an.
    Fehlermeldung 0 - - n?
    Was kann ich tun?
    Danke im voraus. Eingereicht am 11-7-2021 19:23

    Antworten Frage melden

  • Hallo,

    ich habe ein Problem mit meinem Backofen Bauknecht Type FXTP6 Modell BIK5 DP8FS PT
    Seit gestern funktioniert von den manuellen Funktionen nur noch der Grill. Bei allen anderen Funktionen springt nach ca. 5 Sekunden die Sicherung raus.
    Ich bin für jede Hilfe dankbar.

    Schon jetzt vielen Dank Eingereicht am 6-4-2021 14:44

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  • Flüssigkeit zwischen die Backofenglastürfenster gekommen Eingereicht am 5-6-2020 19:04

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  • backofen lässt sich nicht mehr ausschalten was kann ich tun Eingereicht am 25-11-2018 20:36

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  • Rezepte für Model BIK DP8FS PT bitte an Fr. Marion Weller
    Oberer Herzenberg 11
    97520 Röthlein
    zuschicken Eingereicht am 20-7-2018 13:01

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