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RICETTA FUNZIONE PRERISCALDAMENTO TEMPERATURA
°C
DURATA
MIN
RIPIANO E
ACCESSORI
Pollo / Coniglio / Anatra (1 kg) 200 - 230 50 - 100 3
Tacchino / Oca (3 kg) 190 - 200 80 - 130 2
Pesce al forno / al cartoccio
(filetti, intero) 180 - 200 40 - 60 3
Verdure ripiene
(pomodori, zucchine, melanzane) 180 - 200 50 - 60 2
Pane tostato - 3 (Alta) 3 - 6 5
Filetti / Tranci di pesce -2 (media) 20 - 30 ** 43
Salsicce / Spiedini / Costine /
Hamburger -2 - 3 (media –
alto) 15 - 30 ** 54
Pollo arrosto (1-1,3 kg) -2 (media) 55 - 70 *** 2 1
Coscio d'agnello / Stinco -2 (media) 60 - 90 *** 3
Patate arrostite -2 (media) 35 - 55 *** 3
Verdure gratinate - 3 (Alta) 10 - 25 3
Biscotti Biscotti 135 50 - 70 5431
Crostate
Crostate
170 50 - 70 5431
Pizza tonda
Pizza tonda
210 40 - 60 5421
Pasto completo: Crostata di frutta
(livello 5) / Lasagne (livello 3) / Carne
(livello 1)
190 40 - 120 * 53 1
Pasto completo: Crostata di frutta (livello
5) / Verdure arrosto (livello 4) / Lasagne
(livello 2) / Tagli di carne (livello 1)
Pasto
completo
190 40 - 120 * 5421
Lasagne e carne 200 50 - 100 * 41
Carne e patate 200 45 - 100 * 41
Pesce e verdure 180 30 - 50 * 41
Arrosti ripieni -200 80 - 120 * 3
Carne in pezzi
(coniglio, pollo, agnello) -200 50 - 100 * 3
* Il tempo di cottura è indicativo: le pietanze possono essere
tolte dal forno in tempi dierenti secondo preferenza.
** Girare gli alimenti a metà cottura.
*** Girare gli alimenti a due terzi di cottura (se necessario).
COME LEGGERE LA TABELLA DI COTTURA
La tabella indica la funzione, gli accessori e il livello migliore
da utilizzare per cuocere svariati tipi di cibo. I tempi di cottura
si intendono dall’introduzione degli alimenti nel forno, escluso
il preriscaldamento (dove richiesto). Le temperature e i tempi
di cottura sono indicativi e dipendono dalla quantità di cibo e
dal tipo di accessori. Utilizzare inizialmente i valori più bassi
consigliati e, se il risultato della cottura non è quello
desiderato, passare a quelli più alti. Si consiglia di utilizzare gli
accessori in dotazione e tortiere o teglie possibilmente in
metallo scuro. È possibile utilizzare anche tegami e accessori
in pyrex o in ceramica, ma occorre considerare che i tempi di
cottura si allungheranno leggermente.
ACCESSORI Griglia Pirola o tortiera
su griglia
Leccarda /
Piastra dolci o teglia su
griglia
Leccarda / teglia Leccarda con
500 ml di acqua
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