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Bauknecht BIK7 CPH8TS PT Seite 3

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FR
FONCTIONS
MY MENU
Elles permettent une cuisson totalement
automatique de tous les types d'aliments (Lasagnes,
Viande, Poisson, Légumes, Gâteaux & Pâtisseries,
Quiche/Cake salé, Pain, Pizza). Pour obtenir le meilleur
de cette fonction, suivez les indications sur la table de
cuisson correspondante.
MANUEL
• CHALEUR PULSÉE
Pour la cuisson simultanée sur plusieurs niveaux
(trois maximum) de différents aliments nécessitant la
même température de cuisson. Cette fonction peut
être utilisée pour cuire différents aliments sans que les
odeurs ne soient transmises de l’un à l’autre.
• AIR BRASSÉ
Pour cuire de la viande, des gâteaux avec garnitures sur
une grille uniquement.
• MULTIFLOW MENU
Pour cuire différents aliments qui nécessitent la même
température de cuisson sur quatre niveaux en même
temps. Cette fonction peut être utilisée pour cuire
des biscuits, des gâteaux, des pizzas rondes (même
congelées) et pour préparer un repas complet. Suivez le
tableau de cuisson pour obtenir les meilleurs résultats.
• FONCTIONS GRILL
GRILL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des saucisses,
faire gratiner des légumes et griller du pain. Pour la
cuisson de la viande, nous vous conseillons d’utiliser
une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson: Placez
la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe quel
niveau sous la grille.
TURBO GRILL
Pour rôtir de grosses pièces de viande (cuisses, rosbif,
poulet). Nous vous conseillons d’utiliser une lèchefrite
pour recueillir les jus de cuisson: Placez la lèchefrite,
contenant 500 ml d’eau, sur n’importe quel niveau sous
la grille.
• ALIMENT SURGELÉ
La fonction sélectionne automatiquement la
température et le mode de cuisson appropriés pour 5
types de plats préparés surgelés différents. Il n’est pas
nécessaire de préchauffer le four.
• FONCTIONS SPÉ.
DÉCONGÉLATION
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez les
aliments sur la grille du milieu. Laissez les aliments dans
leur emballage pour éviter qu'il ne sèche sur l'extérieur.
GARDER AU CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants.
LEVAGE DE PÂTE
Pour un levage parfait des pâtes sucrées ou salées. Pour
assurer la qualité de levage, n’activez pas la fonction si
le four est encore chaud après un cycle de cuisson.
GROSSES PIÈCES
Pour cuire de gros morceaux de viande (supérieurs à
2,5kg). Il est conseillé de retourner la viande pendant
la cuisson pour obtenir un dorage homogène des deux
côtés. Arrosez de temps à autre la viande avec son jus
de cuisson pour éviter son dessèchement.
ÉCO CHALEUR PULSÉE
Pour cuire les rôtis farcis et les filets de viande sur une
seule grille. Les aliments ne s’assèchent pas trop grâce à
une légère circulation d’air intermittente. Lorsque cette
fonction ÉCO est utilisée, le voyant reste éteint pendant
la cuisson. Pour utiliser le cycle ÉCO et ainsi optimiser la
consommation d'énergie, la porte du four ne devrait pas
être ouverte avant la fin de la cuisson.
CUISSON LENTE
Pour cuir lentement la viande et le poisson. Cette
fonction cuit les aliments lentement pour les garder
tendre et succulent. À cause de la cuisson à basse
température, les aliments ne brunissent pas et le résultat
est semblable à celui d'une cuisson vapeur. Nous vous
conseillons de saisir les rôtis dans une plaque en premier
pour dorer la viande et aider à sceller ses jus naturels.
Pour obtenir les meilleurs résultats, maintenez la porte
du four fermée pendant la cuisson an d'éviter des
dispersions de chaleur. Les temps de cuisson suggérés
pour le poisson (300 g - 3 kg) vont de 2 à 5 heures, et
pour la viande (1-3 kg), ils vont de 4 à 7 heures.
• PRÉCHAUF. RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement.
CHALEUR PULSÉE + VAPEUR
• VAPEUR PURE
Pour la cuisson de plats naturels et sains en utilisant la
vapeur pour préserver les valeurs nutritives naturelles
des aliments. Cette fonction est particulièrement
adaptée pour la cuisson des légumes, du poisson, et des
fruits, et aussi pour blanchir. Sauf indication contraire,
enlevez l’emballage et les pellicules de protection avant
de placer les aliments dans le four
• CHALEUR PULSÉE + VAPEUR
En combinant les propriétés de la vapeur avec celles de
l’air pulsé, cette fonction vous permet de cuire des plats
agréablement croustillants et dorés à l’extérieur, tout en
restant tendres et succulents à l’intérieur. Pour atteindre
les meilleurs résultats de cuisson, nous recommandons
de choisir un niveau de vapeur ÉLEVÉ pour la cuisson
des poissons, MOYEN pour la viande et FAIBLE pour le
pain et les desserts.
CONVECTION
Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.
FAVORIS
Pour récupérer jusqu'à 10 fonctions favorites.
NETTOYAGE
• DIAMOND CLEAN
L'action des vapeurs d'eau, libérées durant le cycle de
nettoyage spécial en utilisant une température basse,
aide à enlever les saletés.
Activez la fonction lorsque le four est froid.
• VIDANGE
Pour vidanger la chaudière, en s'assurant ainsi qu'elle ne
contient plus aucune eau résiduelle.
3 …

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Bauknecht BIK7 CPH8TS PT Bedienungsanleitung - Englisch - 15 seiten

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