Bedienungsanleitung Bauknecht BIK7 CSH8TS PT (Seite 3 von 15) (Französisch)

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FONCTIONS

MY MENU

Elles permettent une cuisson totalement automatique de tous

les types d'aliments (Lasagnes, Viande, Poisson, Légumes, Gâteaux

& Pâtisseries, Quiche/Cake salé, Pain, Pizza). Pour obtenir le meilleur

de cette fonction, suivez les indications sur la table de cuisson

correspondante.

MANUEL

• CHALEUR PULSÉE

Pour la cuisson simultanée sur plusieurs niveaux (trois maximum) de

diérents aliments nécessitant la même température de cuisson. Cette

fonction permet de cuire diérents aliments sans transmettre les odeurs

d’un aliment à l’autre.

• AIR BRASSÉ

Pour cuire de la viande, des gâteaux avec garnitures sur une

grille uniquement.

• MULTIFLOW MENU

Pour cuire diérents aliments qui nécessitent la même température

de cuisson sur quatre niveaux en même temps. Cette fonction peut

être utilisée pour cuire des cookies, des gâteaux, des pizzas rondes

(même congelées) et pour préparer un repas complet. Suivez le

tableau de cuisson pour obtenir les meilleurs résultats.

• FONCTIONS GRIL

 GRIL

Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des saucisses, faire

gratiner des légumes et griller du pain. Pour la cuisson de la

viande, nous vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour

recueillir les jus de cuisson :

Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe quel

niveau sous la grille.

 TURBO GRIL

Pour griller de gros morceaux de viande (gigots, rôti de bœuf,

poulet). Nous vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour

recueillir les jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500

ml d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille.

• ALIMENT SURGELÉ

La fonction sélectionne automatiquement la température et le mode de

cuisson appropriés pour 5 types de plats préparés surgelés diérents. Il

n'est pas nécessaire de préchauer le four.

• FONCTIONS SPÉCIALES

 DÉCONGÉLATION

Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez les aliments

sur la grille du milieu. Laissez la nourriture dans son emballage

pour empêcher qu'elle se dessèche.

 GARDER AU CHAUD

Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants.

 LEVAGE DE PÂTE

Pour un levage parfait des pâtes sucrées ou salées. Pour assurer

la qualité de levage, n'activez pas la fonction

si le four est encore chaud après un cycle de cuisson.

 GROSSES PIÈCES

Pour cuire de gros morceaux de viande (supérieurs à 2,5kg). Il est

conseillé de retourner la viande pendant la cuisson pour obtenir

un dorage homogène des deux côtés. Arrosez de temps à autre la

viande avec son jus de cuisson pour éviter son dessèchement.

 ÉCO CHALEUR PULSÉE

Pour cuire les rôtis farcis et les lets de viande sur une seule

grille. Les aliments ne s’assèchent pas trop grâce à une légère

circulation d’air intermittente. Lorsque cette fonction ÉCO est

utilisée, le voyant reste éteint pendant la cuisson. Pour utiliser le

cycle ÉCO et ainsi optimiser la consommation d'énergie, la porte

du four ne devrait pas être ouverte avant la n de la cuisson.

 CUISSON LENTE

Pour cuir lentement la viande et le poisson. Cette fonction cuit les

aliments lentement pour les garder tendre et succulent. À cause

de la cuisson à basse température, les aliments ne brunissent pas

et le résultat est semblable à celui d'une cuisson vapeur. Nous vous

conseillons de saisir les rôtis dans une plaque en premier pour dorer

la viande et aider à sceller ses jus naturels. Pour obtenir les meilleurs

résultats, maintenez la porte du four fermée pendant la cuisson an

d'éviter des dispersions de chaleur. Les temps de cuisson suggérés

pour le poisson (300 g - 3 kg) vont de 2 à 5 heures, et pour la viande

(1-3 kg), ils vont de 4 à 7 heures.

• PRÉCHAUF. RAPIDE

Pour préchauer le four rapidement.

CHALEUR PULSÉE + VAPEUR

En combinant les propriétés de la vapeur avec celles

de l'air pulsé, cette fonction vous permet de cuire des plats

agréablement croustillants et dorés à l'extérieur, tout en restant

tendres et succulents à l'intérieur. Pour atteindre les meilleurs

résultats de cuisson, nous recommandons de choisir un niveau

de vapeur ÉLEVÉ pour la cuisson des poissons, MOYEN pour la

viande et FAIBLE

pour le pain et les desserts.

CONVECTION

Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.

FAVORIS

Pour récupérer jusqu'à 10 fonctions favorites.

NETTOYAGE

• DIAMOND CLEAN

L'action des vapeurs d'eau, libérées durant le cycle de nettoyage

spécial en utilisant une température basse, aide à enlever les

saletés. Placez 200 ml d'eau potable au fond de la cavité et

lancez la fonction lorsque le four est froid.

• VIDANGE

Pour vidanger la chaudière, en s'assurant ainsi qu'elle ne

contient plus aucune eau résiduelle.

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Bauknecht BIK7 CSH8TS PT Seite 3

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