Bedienungsanleitung Bauknecht BIK7 CSP8TS PT (Seite 3 von 15) (Französisch)

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FONCTIONS

MY MENU

Elles permettent une cuisson totalement

automatique de tous les types d'aliments

(Lasagnes,Viande, Poisson, Légumes, Gâteaux &

Pâtisseries, Quiche/Cake salé, Pain, Pizza). Pour

obtenir le meilleur de cette fonction, suivez les

indications sur la table de cuisson correspondante.

MANUEL

• CHALEUR PULSÉE

Pour la cuisson simultanée sur plusieurs niveaux

(trois maximum) de différents aliments nécessitant la

même température de cuisson. Cette fonction permet

de cuire différents aliments sans transmettre les

odeurs d’un aliment à l’autre.

• AIR BRASSÉ

Pour cuire de la viande, des gâteaux avec garnitures

sur une grille uniquement.

• MULTIFLOW MENU

Pour cuire diérents aliments qui nécessitent la même

température de cuisson sur quatre niveaux en même

temps. Cette fonction peut être utilisée pour cuire

des cookies, des gâteaux, des pizzas rondes (même

congelées) et pour préparer un repas complet. Suivez le

tableau de cuisson pour obtenir les meilleurs résultats.

• FONCTIONS GRIL

 GRIL

Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des

saucisses, faire gratiner des légumes et griller du pain.

Pour la cuisson de la viande, nous vous conseillons

d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de

cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau,

sur n'importe quel niveau sous la grille.

 TURBO GRIL

Pour griller de gros morceaux de viande (gigots, rôti

de bœuf, poulet). Nous vous conseillons d'utiliser une

lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson : Placez la

lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe quel

niveau sous la grille.

• ALIMENT SURGELE

La fonction sélectionne automatiquement la

température et le mode de cuisson appropriés pour

5types de plats préparés surgelés différents. Il n'est

pas nécessaire de préchauffer le four.

• FONCTIONS SPÉ.

 DÉCONGÉLATION

Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez

les aliments sur la grille du milieu. Laissez la nourriture

dans son emballage pour empêcher qu'elle se dessèche.

 GARDER AU CHAUD

Pour conserver les aliments cuits chauds et croustillants.

 LEVAGE DE PÂTE

Pour un levage parfait des pâtes sucrées ou salées. Pour

assurer la qualité de levage, n'activez pas la fonction si

le four est encore chaud après un cycle de cuisson.

 GROSSES PIÈCES

Pour cuire de gros morceaux de viande (supérieurs à

2,5kg). Il est conseillé de retourner la viande pendant

la cuisson pour obtenir un dorage homogène des

deux côtés. Arrosez de temps à autre la viande avec

son jus de cuisson pour éviter son dessèchement.

 ÉCO CHALEUR PULSÉE

Pour cuire les rôtis farcis et les lets de viande sur une

seule grille. Les aliments ne s’assèchent pas trop grâce

à une légère circulation d’air intermittente. Lorsque

cette fonction ÉCO est utilisée, le voyant reste éteint

pendant la cuisson. Pour utiliser le cycle ÉCO et ainsi

optimiser la consommation d'énergie, la porte du four

ne devrait pas être ouverte avant la n de la cuisson.

 CUISSON LENTE

Pour cuir lentement la viande et le poisson. Cette

fonction cuit les aliments lentement pour les garder

tendre et succulent. À cause de la cuisson à basse

température, les aliments ne brunissent pas et le résultat

est semblable à celui d'une cuisson vapeur. Nous vous

conseillons de saisir les rôtis dans une plaque en premier

pour dorer la viande et aider à sceller ses jus naturels.

Pour obtenir les meilleurs résultats, maintenez la porte

du four fermée pendant la cuisson an d'éviter des

dispersions de chaleur. Lestemps de cuisson suggérés

pour le poisson (300 g - 3kg) vont de 2 à 5 heures,

etpour la viande (1-3 kg), ils vont de 4 à 7 heures.

• PRÉCHAUF. RAPIDE

Pour préchauffer le four rapidement.

CHALEUR PULSÉE + VAPEUR

En combinant les propriétés de la vapeur avec

celles de l'air pulsé, cette fonction vous permet de

cuire des plats agréablement croustillants et dorés

à l'extérieur, tout en restant tendres et succulents à

l'intérieur. Pour atteindre les meilleurs résultats de

cuisson, nous recommandons de choisir un niveau de

vapeur ELEVÉ pour la cuisson des poissons, MOYEN

pour la viande et FAIBLE pour le pain et les desserts.

CONVECTION

Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.

FAVORIS

Pour récupérer jusqu'à 10 fonctions favorites.

NETTOYAGE

• PYRO

Pour éliminer les éclaboussures de la cuisson en

utilisant un cycle à très haute température. Deux

cycles de nettoyage automatique sont disponibles:

Un cycle complet (Pyro) et un cycle plus court (Pyro

Eco). Nous vous recommandons d'utiliser le cycle

plus court à intervalles réguliers et le cycle complet

seulement lorsque le four est très sale.

• VIDANGE

Pour vidanger la chaudière, en s'assurant ainsi qu'elle

ne contient plus aucune eau résiduelle.

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Bauknecht BIK7 CSP8TS PT Seite 3

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