572423
149
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/160
Nächste Seite
...Quando qualcosa non funziona...
149
B_Luxus_i.doc 25.07.2002 09:45 Seite 149 von gesamt 54
Osservazioni per cuocere e arrostire
Laspetto esterno della torta o dellarrosto è ineccepibile. Al centro
sono invece pastose o non cotte
Temperature del forno più elevate possono solo limitatamente accorciare i tempi
di cottura (cotti allesterno, crudi allinterno). Abbassare leggermente la tempe-
ratura di cottura e di arrosto e aumentare la durata del tempo di cottura o di
arrosto.
La torta si sgonfia
Compari le indicazioni della sua ricetta con quelle della tabella di cottura. Re-
goli una temperatura di cottura inferiore di 10 °C e scelga eventualmente un
tempo di cottura più lungo. Cuocia limpasto immediatamente dopo averlo im-
pastato. Si attenga ai tempi dimpasto consigliati nella ricetta. Monti per esem-
pio un po più a lungo il bianco duovo per il biscotto. Controlli la ricetta, un
dosaggio eccessivo di lievito in polvere per esempio può essere problematico.
La vivanda presenta differenze di doratura
Per la cottura nel forno, una certa differenza della doratura è normale. In gene-
rale vale che con una temperatura più bassa si può ottenere una doratura più
omogenea. Se necessario regoli quindi una temperatura di cottura più bassa.
Durante la cottura con aria calda, controlli che lappoggio usato corrisponda a
quello consigliato nella tabella. Non sistemi le forme di cottura o delle vivande
alte direttamente davanti alla parete posteriore del forno.
Ha cotto a diversi livelli. Su una tortiera il cibo cotto è più chiaro di
quello cotto sullaltra
I cibi contenuti nelle tortiere inserite contemporaneamente non cuociono nello
stesso tempo. Se necessario prosegua ancora un poco la cottura del cibo più
chiaro.
149

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bauknecht BLH 3002 R wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info