Bedienungsanleitung Bauknecht BLZM 7909 (Seite 3 von 14) (Englisch)

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COOKING TABLE FOR GRILL FUNCTION

COOKING TABLES

FOOD Function

Preheating

(5 minutes)

Shelf

(from the bottom)

Power

level

Cooking time

(minutes)

Steak X 4 5 30 - 40

Cutlets X 4 5 30 - 40

Sausages X 3 - 4 5 30 - 40

Chops

4 5 35 - 45

Fish (steaks) X 3 - 4 5 30 - 40

Chicken legs X 3 - 4 5 40 - 50

Kebabs X 3 - 4 5 35 - 45

Spare ribs X 3 - 4 5 35 - 45

1/2 chicken X 3 5 45 - 55

FOOD Function Preheating

Shelf

(from the

bottom)

Level

Extra

browning

Te m p e r a t u r e

(°C)

Cooking time

(minutes)

MEAT

Lamb, Kid, Mutton

X 2 2 200 95 - 110

X 2 2 200 100 - 110

- 2 - 200 100 - 110

Roast

(Veal, Pork, Beef)

(kg. 1)

X 2 2 200 95 - 110

X 2 3 200 100 - 110

- 2 - 200 90 - 100

Chicken, Rabbit,

Duck

X 2 3 200 80 - 90

- 2 - 200 85 - 95

Tu r k e y ( 4 - 6 k g ) + 3

browning level

X 1 3 200 160 - 180

- 1 - 210 180 - 190

Goose (2 Kg)

X 2 3 210 100 - 130

X 2 3 200 100 - 130

- 2 - 200 100 - 130

FISH

(WHOLE) (1-2 kg

Gilt-head, Bass, Tuna,

Salmon, Cod

X 2 1 200 45 - 55

- 2 - 200 50 - 60

FISH (CUTLETS)

(1 kg)

Sword Fish, Tuna

X 2 2 190 40 - 50

- 2 - 190 40 - 50

VEGETABLES

Stuffed peppers and tomatoes

X 2 - 220 50 - 60

X 2 - 200 50 - 60

- 2 - 200 50 - 60

N.B.: Cooking times and temperatures are approximate only.

FOOD Function Preheating

Shelf

(from the

bottom)

Level

Extra

browning

Te m p e r a t u r e

(°C)

Cooking time

(minutes)

Roast potatoes

X 2 3 220 50 - 60

X 2 3 200 50 - 60

SWEETS, PASTRIES, ETC.

Leavened cakes

2 - 180 40 - 50

- 1 - 170 40 - 50

- 2 - 170 40 - 50

Filled pies

(with cheese)

X 2 - 180 80 - 90

- 2 - 170 70 - 80

- 2 - 170 80 - 90

Tarts

X 2 - 190 40 - 50

- 2 - 180 40 - 50

Apple strudel

X 2 - 200 50 - 55

- 1 - 3 - 200 50 - 55

- 2 - 200 50 - 55

Biscuits

X 2 - 180 20 - 30

- 1 - 3 - 170 20 - 30

- 2 - 170 20 - 30

Choux buns

X 2 - 180 35 - 45

- 1 - 3 - 180 35 - 45

- 2 - 180 40 - 50

Savoury pies

X 2 - 200 40 - 50

- 2 - 190 40 - 50

Lasagna

X 2 1 200 45 - 60

- 2 - 200 45 - 60

Filled fruit pies

e.g. Pineapple, Peach

X 2 - 190 50 - 60

- 2 - 190 40 - 50

Meringues

- 2 - 90 120 - 150

- 1 - 3 - 90 120 - 150

- 2 - 90 120 - 150

Vol-au-vents

X 2 - 220 35 - 45

- 1 - 3 - 200 35 - 45

- 2 - 200 35 - 45

Soufflés

X 2 - 190 40 - 50

- 2 - 180 45 - 55

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Bauknecht BLZM 7909 Seite 3

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