Bedienungsanleitung Bauknecht BMTMS 9145 (Seite 45 von 48) (Französisch)

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RECETTES

CLASSE

D'ALIMENTS

CLASSE

D'ALIMENTS

QUANTITÉ CONSEILS

GÂTEAUX

TARTE AUX

POMMES

6 - 8 PORTIONS RÉCIPIENT SPÉCIAL POUR FOUR À MICRO-ONDES

PRÉPAREZ LA PÂTE AVEC 225g de farine, une pincée de sel, 125g de beurre et 1 à 2

c. à soupe d'eau. Façonnez une boule et réfrigérez pendant une ½ heure.

PELEZ ET COUPEZ 500g de pommes. Déroulez la ½ de la pâte et étalez-la dans un

moule à gâteau, diamètre de 20cm. Garnissez-la de pommes et saupoudrez

75g de sucre et de clous de girofle. Déroulez le restant de la pâte et couvrez

les pommes avec, scellez les bords et badigeonnez avec l'œuf.

ARTE

6 - 8 PORTIONS

RÉCIPIENT SPÉCIAL POUR FOUR À MICRO-ONDES

MÉLANGEZ pour la pâte 150g de beurre, 150g de sucre, 2 jaunes d'œuf,

une pincée de sel, du zeste de citron râpé et 300g de farine. Étalez ¾

de la pâte dans un moule à tarte et recouvrez-la de 250 ml de confiture.

Déroulez le restant de la pâte, coupez-la en bandelettes et déposez ces

bandelettes de pâtes en croisillons sur la tarte.

RUMBLE DE

FRUITS

6 - 8 PORTIONS RÉCIPIENT SPÉCIAL POUR FOUR À MICRO-ONDES

ÉMIETTEZ 200g de farine avec 100g de sucre et 150g de beurre.

PLACEZ LES POMMES (1½ litre coupées en tranches + sucre et cannelle), la

rhubarbe (1kg + 75ml de sucre et 1 c. à soupe d'amidon de maïs) ou

des baies surgelées (600g + 75ml de sucre et 1 c. à soupe d'amidon de

maïs) dans un plat. Saupoudrez le dessus avec la pâte.

ÂTEAU DE

SAVOIE

1 GÂTEAU RÉCIPIENT SPÉCIAL POUR FOUR À MICRO-ONDES

BATTEZ 200G DE BEURRE et 200g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit

mousseux. Ajoutez 4 œufs un à la fois. Mélangez 200g de farine et 1½

c. à café de levure avec une pincée de sel et remuez. Versez la pâte dans

un moule à gâteau graissé et recouvert de chapelure.

ARTE HOL-

LANDAISE AUX

POMMES

1 GÂTEAU RÉCIPIENT SPÉCIAL POUR FOUR À MICRO-ONDES

MÉLANGEZ POUR LA PÂTE 300g de farine, une pincée de sel, 150g de sucre

175g de beurre et 1 œuf. Mettez au frais pendant ½ heure.

PELEZ ET COUPEZ 1 kg de pommes et mélangez avec 75g de sucre, 100g

de raisins, 50g d'amandes broyées, 1 c. à soupe de crème vanillée en

poudre (custard powder) et 1 c. à café de cannelle.

DÉROULEZ 3/4 de la pâte et étalez-la dans un moule à gâteau beurré, diamètre

de 26cm. Saupoudrez le fond de pâte de 2 c. à soupe de miettes de pain et

garnissez avec le mélange de pommes. Déroulez le restant de la pâte et cou-

pez-la en bandelettes. Déposez ces bandelettes de pâte en croisillons sur le

gâteau. Badigeonnez le dessus avec un jaune d'œuf mélangé à un peu d'eau.

ERINGUES

1 ASSIETTE PLAQUE À PÂTISSERIE

MONTEZ 2 BLANCS en neige ferme. Battez au fouet 80g de sucre et de

vanille (1-2 goutte(s) d'essence ou 2 c. à café de sucre vanillé). Incorporez

lentement 100g de noix de coco déshydratée en poudre.

Formez 18 à 20 meringues et placez-les sur une plaque allant au four

garnie de papier sulfurisé.

OUR LES ALIMENTS NON INDIQUÉS DANS LE TABLEAU ou si leur poids est inférieur ou supérieur au poids

conseillé, procédez comme indiqué au paragraphe "Cuisson et réchauffage aux micro-ondes ».

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Bauknecht BMTMS 9145 Seite 45

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