Bedienungsanleitung Bauknecht CHI 6640 IN (Seite 3 von 7) (Französisch)

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Utilisez un aimant pour vérifier si le fond de la casserole convient à la plaque à induction : le fond des ustensiles de cuisson ne convient pas s'il n'est pas détectable

magnétiquement.

- Assurez-vous que le fond des casseroles est lisse, sinon il pourrait rayer la table de cuisson. Vérifiez la vaisselle.

- Ne placez jamais d'ustensile de cuisson chaud sur la surface du bandeau de commande de la table de cuisson. Ceci pourrait l'abîmer.

Pour des performances optimales, lorsque vous utilisez deux casseroles simultanément, placez-les conformément aux images ci-dessous :

REMARQUE :

Lors de la préparation d'aliments à cuisson rapide nécessitant une distribution parfaite de chaleur (par ex. crêpes) sur la zone de cuisson double de 28 cm (si présente),

utilisez des casseroles dont le diamètre ne dépasse pas 24 cm. Pour une cuisson délicate (par exemple, faire fondre du chocolat ou du beurre) utilisez les zones simples

dont le diamètre est plus petit.

USTENSILES DE CUISSON EXISTANTS

LARGEURS DE FOND DE CASSEROLE RECOMMANDEES

POSITION DE CASSEROLE RECOMMANDEE

TABLEAU DE NIVEAU DE PUISSANCE

Niveau de puissance Type de cuisson Utilisation des niveaux

(indication de l'expérience et des habitudes de cuisson)

Puissance max. 8-9 Frire - bouillir Idéal pour dorer, lancer une cuisson, faire frire des produits surgelés, faire bouillir rapidement

Puissance élevée

7-8 Dorer - sauter - bouillir - griller Idéal pour faire sauter, maintenir une ébullition vive, cuire et griller (pour une courte période,

5-10 minutes)

6-7 Dorer - cuire - cuire à l'étouffée

- sauter - griller

Idéal pour faire sauter, maintenir une ébullition légère, cuire et griller (pour une période moyenne,

10-20 minutes), en préchauffant les accessoires

Puissance

moyenne

4-5 Cuire - cuire à l'étouffée -

sauter - griller

Idéal pour cuire à l'étouffée, maintenir une ébullition douce, cuire (pour une longue période). Préparer

la sauce des pâtes

3-4 Cuire - mijoter - épaissir -

préparer la sauce

Idéal pour les longues cuissons (riz, sauces, rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin, bouillon,

lait), préparer la sauce des pâtes

2-3 Idéal pour les longues cuissons (moins d'un litre en volume : riz, sauces, rôtis, poisson) avec des

liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait)

Puissance faible

1-2 Fondre - décongeler - garder

les aliments au chaud -

préparer la sauce

Idéal pour faire ramollir du beurre, faire fondre du chocolat délicatement, décongeler de petits

produits et maintenir au chaud les aliments tout juste cuits (par ex. sauces, soupes, minestrone)

1Idéal pour maintenir au chaud les aliments tout juste cuits, pour préparer la sauce des risottos et pour

maintenir au chaud les plats à servir (avec accessoire adapté à la cuisson à induction)

ARRET Puissance

nulle Surface d'appui Table de cuisson en mode veille ou arrêt (chaleur résiduelle de fin de cuisson possible, indiquée par

un « H »)

NONOK

28 cm

17 cm min. 28 cm max.

21 cm

15 cm min. 21 cm max.

18 cm

14,5 cm

12 cm min. 18 cm max.

10 cm min. 14,5 cm max.

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Bauknecht CHI 6640 IN Seite 3

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