Bedienungsanleitung Bauknecht CTAC8905AFS (Seite 10 von 16) (Französisch)

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Guide d'utilisation et d'entretien

INDICATEURS

TABLEAU DE CUISSON

INDICATEUR DE CHALEUR RÉSIDUELLE

L’achage de la lettre «H» sur l’un des panneaux de sélection de la zone

de cuisson indique que la zone correspondante est encore chaude. La

lettre disparaît après refroidissement de la zone de cuisson.

NIVEAU DE

PUISSANCE

TYPE DE CUISSON UTILISATION CONSEILLÈE

Indique l'expérience et les habitudes de cuisson

Puissance

maximum.

Chauer rapidement

Idéal pour augmenter rapidement la température de cuisson jusqu'à

ébullition rapide (pour l'eau) ou pour chauer rapidement des liquides.

14 - 18

Faire frire, porter à ébullition

Idéal pour dorer, démarrer une cuisson, frire des produits surgelés,

porter à ébullition rapide.

Dorer, sauter, porter à

ébullition, griller

Idéal pour faire sauter, maintenir à ébullition, cuire et griller.

10 - 14

Dorer, cuire, cuire à l'étouée,

faire sauter, griller

Idéal pour faire sauter, maintenir à faible ébullition, cuire et griller,

et préchauer les récipients.

Cuire, cuire à l'étouée, faire

sauter, griller, mélanger

Idéal pour cuire à l'étuvée, maintenir à faible ébullition,

cuire et griller (longue durée).

5 - 9 Cuire, mijoter, faire épaissir,

faire fondre

Idéal pour les recettes exigeant une cuisson prolongée (riz, sauces, rôtis,

poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait),

et pour préparer la sauce des pâtes.

Idéal pour les cuissons prolongées (volume inférieur à 1l : riz, sauces,

rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait).

1 - 4

Faire fondre, décongeler

Idéal pour ramollir le beurre, faire fondre lentement du chocolat,

décongeler les aliments de petite taille.

Maintien au chaud,

risotto crémeux

Idéal pour garder au chaud de petites portions à peine cuisinées ou

des plats de service, et pour des risottos bien crémeux.

Puissance

zéro

La table de cuisson est en veille ou éteinte (la présence de chaleur

résiduelle à la n de la cuisson est indiquée par un «H»).

O

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

AVERTISSEMENT

• N'utilisez pas d'appareil de nettoyage à vapeur.

• Avant de procéder aux opérations de nettoyage, assurez-vous que les zones de cuisson sont éteintes et qu'aucun voyant

de chaleur résiduelle ("H") n'est allumé.

Important:

• N’utilisez pas d’éponges abrasives ni de tampons à récurer car ils

peuvent endommager le verre.

• Après chaque utilisation, laissez refroidir la table de cuisson et

nettoyez-la de façon à éliminer les résidus d’aliments incrustés et les

taches.

• Le sucre et les aliments très sucrés peuvent abîmer la table de

cuisson et doivent être éliminés immédiatement.

• Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la surface en verre.

• Utilisez un chion doux, un essuie-tout, ou un nettoyant pour

cuisinière pour nettoyer la table de cuisson (suivez les consignes du

fabricant).

• Des déversements de liquide dans les zones de cuisson peuvent

provoquer le déplacement ou la vibration des casseroles.

• Après le nettoyage de la table de cuisson, séchez-la soigneusement.

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Bauknecht CTAC8905AFS Seite 10

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