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TERMINANDO
Para optimizar la cocción de los alimentos
precocinados manteniendo su terneza y jugosidad.
Esta función permite que los platos preparados o
parcialmente precocinados, como los asados, el
pescado y los gratinados, se calienten uniformemente.
Recomendamos colocar los alimentos en su recipiente
en una rejilla en el nivel 3 o colocarlos directamente
en la bandeja de cocción al vapor en el nivel 3 con la
bandeja pastelera colocada un nivel más abajo. Debería
establecer la temperatura del horno a la temperatura
final a la que desea que estén los alimentos.
Comida preparada 100 18 - 25 32/1
Sopa/caldo 100 20 - 25 3
Verduras 100 20 - 25 32/1
Arroz/pasta 100 15 - 20 32/1
Papas 100 20 - 25 32/1
Trozos de carne 100 15 - 20 32/1
Carne en salsa 100 25 - 30 3
Filetes pescado 100 10 - 15 32/1
FERMENTAR MASA
Para optimizar la fermentación de masas dulces o
saladas. Para garantizar la calidad del leudado, no active
la función si el horno está caliente después de un ciclo
de cocción.
CONSERVACIÓN
Sirve para hacer conservas de frutas y verduras.
Recomendamos utilizar solamente frutas o verduras
frescas y de buena calidad. Llene los tarros con fruta o
verdura (precocinada, si es posible) y cúbrala con jugos
o almíbares de conserva, dejando unos 2 cm en la parte
superior. A continuación, ponga encima las tapas sin
apretarlas.
Coloque la rejilla en el nivel 2 con la bandeja pastelera
en el nivel inferior e introduzca los tarros en la rejilla.
También puede colocar los tarros directamente encima
de la bandeja pastelera. Active la función. Cuando haya
terminado, apriete las tapas de los tarros por completo
(cuando lo haga, póngase unas manoplas para horno o
protéjase las manos con un paño resistente al calor) y
deje que se enfríen a temperatura ambiente.
YOGURT
Sirve para hacer yogur. Antes de activar la función,
añada aproximadamente 100 g de yogur entero fresco a
un litro de leche entera a temperatura ambiente.
Nota: Si utiliza leche no pasteurizada, tendrá que llevarla a
ebullición y dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
Vierta la mezcla en tarros resistentes al calor, cúbralos
con film o tapas resistentes al calor y póngalos sobre
la rejilla, colocada en el nivel 2. Seleccione la función y
establezca la duración a cinco horas (la temperatura no
puede modificarse). Cuando haya terminado la función,
deje enfriar el yogur en el frigorífico durante varias
horas antes de servir.
DESINFECCIÓN
Sirve para esterilizar biberones o potitos con vapor.
Introduzca la rejilla o la bandeja pastelera en el nivel 1
y coloque los alimentos encima, bien espaciados entre
ellos para que el vapor pueda llegar a todas sus partes.
CÓMO UTILIZAR LAS TABLAS DE COCCIÓN
Lista de tablas:
recetas , si es necesario precalentar , temperatura ,
nivel de vapor , peso , tiempo de cocción , tiempo de reposo
, accesorios y nivel sugerido para la cocción.
Los tiempos de cocción inician en el momento en que se coloca el
alimento en el horno, excluyendo el precalentamiento (cuando sea
necesario).
Las temperaturas y los tiempos de cocción son orientativos y dependen
de la cantidad de alimentos y del tipo de accesorio utilizado.
Rejilla, molde sobre rejilla, bandeja pastelera,
bandeja de cocción al vapor, bandeja con agua
LIMPIEZA
• DIAMOND CLEAN
Sirve para facilitar la limpieza del compartimento de
cocción. El uso regular de esta función previene la
formación de residuos que podrían dañar la superficie.
• DRENAR
Para drenar el hervidor y asegurarse de que no contiene
agua residual.
• DESINCRUSTAR
Sirve para eliminar las incrustaciones de cal del
hervidor. Le recomendamos que utilice esta función a
intervalos regulares.
TEMPORIZADOR
Para controlar el tiempo sin activar una función.
AJUSTES
Para ajustar los ajustes del horno.
Cuando el modo «ECO» está activado, se reduce el brillo de la
pantalla para ahorrar energía y la luz se apaga al cabo de
1 minuto. Se volverá a activar automáticamente al pulsar
cualquier botón.
Cuando «DEMO» está establecido en «On» , todos los mandos
están activos y los menús disponibles, pero el horno no se
calienta. Para desactivar este modo, acceda a «DEMO» desde
el menú de «AJUSTES» y seleccione «Off».
Si selecciona «RES. AJUSTE FAB.», el producto se apagará y
después volverá a su puesta en marcha por primera vez.
Se borrarán todos los ajustes.
… 4 …

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