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TEMPERATURE
END TIME
COOK TIME
40°c 03:00
10:20
Yoghurt
Yoghurt
Disinfection
Preservation
For making of yoghurt

DRUK OP DE OK- / SELECT-KNOP .

DRAAI DE INSTELKNOP om de tijd in te stellen.
DRUK OP DE STARTTOETS.
VOOR HET MAKEN VAN YOGHURT. Als u ongepasteuriseerde melk gebruikt, moet u deze
opwarmen tot 90°C en vervolgens laten afkoelen tot onder de 49°C (maar niet on-
der de 32°C, 43°C is optioneel). Anders wordt de yoghurt niet dik.
V
OEG ONGEVEER 100 G bestaande yoghurt met levende cultuur op kamertempera-
tuur aan 1 liter volle romig melk toe. (De melk en de yoghurt moeten hetzelfde
vetpercentage hebben).
PLAATS HET MENGSEL PER PORTIE (6-7) in glazen schaaltjes. Dek elk schaaltje goed af
met een deksel of hittebestendige plakfolie.
U kunt ook speciale yoghurtbekers gebruiken.
ZET DE SCHAALTJES in de stoombak in de oven.
STEL DE TIJD IN OP 5 uur. (De fabrieksinstelling voor de temperatuur is 40°C).
LAAT DE YOGHURT AFKOELEN en zet deze vervolgens enkele uren in de koelkast voordat
u hem serveert. De yoghurt is 1-2 weken houdbaar. U kunt een beetje (ongeveer
100 g) gebruiken voor nieuwe yoghurt als u deze binnen 5-7 dagen gaat maken.
OPMERKING: Het is van groot belang dat alle kookgerei en potjes zeer schoon zijn bij
het maken van yoghurt, zodat er geen ongewenste bacterieculturen in de yoghurt
komen. Wij raden aan de functie “DESINFECTIE” te gebruiken om de schaaltjes enz.
te steriliseren voor gebruik.
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  • Kann man die Glastür Zwischenräume, Innenseite reinigen? Eingereicht am 25-10-2023 22:05

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  • Bei unserem Dampgarer ectm 8145 passiert nach dem start in jedem programm
    folgendes.
    Nach drucken der starttaste schaltet er sofort auf ende.

    Eingereicht am 22-11-2019 14:03

    Antworten Frage melden
  • Ich benötige die Bedienungsanleitung vom Dampfgarer ectm 8149/1 Eingereicht am 13-11-2017 13:25

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