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MANUELLES AUFTAUEN
GEHEN SIE BEIM manuellen Auftauen entspre-
chend dem Kapitel "Garen und Aufwärmen mit
der Mikrowelle" vor und stellen Sie die Leistung
auf 160 W ein.
ÜBERPRÜFEN SIE DEN AUFTAUGRAD DER SPEISEN IN
REGELMÄSSIGEN ABSTÄNDEN. Mit der Zeit wissen
Sie aus Erfahrung, welche Einstellungen die
unterschiedlichen Mengen benötigen.
W
ENDEN SIE GROSSE SPEISESTÜCKE nach halber Auf-
tauzeit.
TIEFKÜHLKOST IN PLASTIKBEUTELN, KLARSICHTFOLIE
oder Kartons können Sie direkt mit der Verpa-
ckung auftauen, solange diese Verpa-
ckungen keine Metallteile (z. B. Draht-
verschlüsse) enthalten.
D
IE AUFTAUZEIT WIRD AUCH DURCH DIE VER-
PACKUNGSFORM beeinfl usst. Speisen in fl a-
chen Verpackungen tauen schneller auf
als dicke Blöcke.
T
RENNEN SIE EINZELNE SPEISESTÜCKE, sobald diese
antauen.
Einzelne Scheiben tauen schneller auf.
DECKEN SIE BESTIMMTE SPEISEBEREICHE
(z. B. Hähnchenschenkel oder
-fl ügel) mit kleinen Stück-
chen Alufolie ab, sobald di-
ese warm werden.
G
EKOCHTES, GESCHMORTES UND FLEISCHSOSSEN
tauen besser auf, wenn sie während des
Auftauprozesses umgerührt werden.
D
IE AUFTAUZEIT sollte lieber etwas gerin-
ger bemessen und der Auftauprozess
während der Stehzeit abgeschlossen werden.
M
IT EINER STEHZEIT VON EINIGEN MINUTEN ERGIBT SICH
IMMER EIN BESSERES AUFTAU-
ERGEBNIS, da sich die Tempe-
ratur gleichmäßiger in der
Speise verteilen kann.
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