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CONSEILS UTILES
CONSEILS POUR LA CUISSON AU FOUR À MICRO-ONDES
Les micro-ondes ne pénètrent les aliments que
jusqu'à une certaine profondeur, donc lors de la
cuisson de plusieurs aliments à la fois, espacez-les
autant que possible pour permettre d'exposer la plus
grande superficie possible aux micro-ondes.
Les petits morceaux cuisent plus rapidement que les
gros: Pour une cuisson uniforme, coupez les aliments
en morceaux de taille équivalente.
La plupart des aliments continuent à cuire après
la fin de la cuisson aux micro-ondes. Laissez par
conséquent toujours reposer les aliments de façon à
terminer la cuisson.
Enlevez les fermetures métalliques des sachets en
papier ou en plastique avant de les placer dans le
four à micro-ondes.
La pellicule plastique doit être perforée avec une
fourchette pour diminuer la pression et éviter une
explosion causée par l'accumulation de vapeur lors
de la cuisson.
LIQUIDES
Les liquides peuvent chauffer au-delà du point
d'ébullition sans générer de bulles visibles. Les
liquides chauds risquent par conséquent de déborder
brusquement. Pour éviter cela, évitez d'utiliser des
récipients à goulot étroit, agitez le liquide avant de
mettre le récipient dans le four à micro-ondes et
laissez une petite cuillère immergée dans le récipient.
Une fois le liquide chaué, remuez-le une nouvelle fois
avant de le sortir prudemment du four à micro-ondes.
SURGELÉS
Pour des résultats optimum, nous recommandons de
dégeler les aliments directement sur le bac collecteur en
verre. Si nécessaire, il est possible d'utiliser un récipient
en plastique léger, adapté au four à micro-ondes.
Les aliments bouillis, les ragoûts, et les sauces à base
de viande se décongèlent mieux s'ils sont remués
durant la décongélation. Séparez les morceaux dès
qu'ils commencent à se décongeler : les portions
séparées décongèlent plus rapidement.
NOURRITURE POUR BÉBÉS
Lorsque vous réchauffez des aliments ou liquides
dans un petit pot pour bébé ou un biberon, agitez
toujours et vérifiez la température avant de servir.
Cela permet de répartir correctement la chaleur et
d'éviter ainsi des risques de brûlure.
Assurez-vous que le couvercle du récipient ou la
tétine du biberon sont enlevés avant de le réchauffer.
GÂTEAUX ET PAIN
Pour les gâteaux et le pain, nous recommandons
d'utiliser la fonction « Chaleur pulsée » tandis
que, pour les gâteaux contenant du liquide, nous
recommandons la fonction « Air brassé ». En variante,
pour raccourcir les temps de cuisson, sélectionnez la
fonction « Chaleur pulsée + MO » avec le micro-ondes
réglé à une puissance maximale de 160 W afin de
maintenir les produits moelleux et parfumés.
Avec les fonctions « Chaleur pulsée » et « Air brassé
», utilisez des plats à gâteaux en métal sombre et
placez-les sur la grille métallique fournie.
VIANDES ET POISSONS
Pour obtenir un dorage parfait en surface tout en
maintenant l'intérieur de la viande ou du poisson
tendre et juteux, nous vous recommandons d'utiliser
des fonctions combinant le chauffage par convection
et la cuisson au micro-ondes.
Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, réglez
le niveau de puissance du four à micro-ondes à 350 W.
Catégorie d'aliments / Recettes Niveau &
Accessoires
Quantité
suggérée Info cuisson
CUIT VAPEUR
POISSONS &
FRUITS DE MER
Poisson entier 1800 g - 1,5 kg Appliquez de l'huile avec un pinceau. Assaisonnez avec du jus de citron,
de l'ail et du persil
Filets de poisson 1400 g - 1 kg Répartissez uniformément dans le récipient. Couvrez durant la cuisson
SIDE DISH
Racines&tuberc. 1200 - 800 g
Coupez en morceaux. Répartissez uniformément dans le récipient
Frais vapeur 1200 - 800 g
Surgelés vapeur 1200 - 800 g Répartissez uniformément dans le récipient. Mélangez lorsque le four
vous y invite
ACCESSOIRES Grille métallique
Récipient à four et
micro-ondes sur la
plaque en verre
Plateau en verre
Récipient à four et
micro-ondes sur la
plaque en verre
Plaque de cuisson
… 9

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