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Bauknecht ESMIF 8740 IN Seite 100

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TILBEREDNINGSTABELL
Matvareka-
tegorier
Retter eller
tilberedningstype
Effektnivå og tilberedningsprosedyre
Første fase Effekt Annen fase Effekt
Pasta, ris
Fersk pasta Oppvarming av vann Booster - 9
Koking av pasta og holde
kokende
7-8
Tørr pasta Oppvarming av vann Booster - 9
Koking av pasta og holde
kokende
7-8
Kokt ris Oppvarming av vann Booster - 9
Koking av pasta og holde
kokende
5-6
Risotto Bruning og brasing 7-8 Tilberedning 4-5
Grønnsaker
Kokte Oppvarming av vann Booster - 9 Koking/trekking 6-7
Frityrstekte Oppvarming av oljen 9 Frityrsteking 8-9
Stekte Oppvarming av kokeredskapet 7-8 Tilberedning 6-7
Gryteretter Oppvarming av kokeredskapet 7-8 Tilberedning 3-4
Brasing Oppvarming av kokeredskapet 7-8 Brasingens varighet 7-8
Kjøtt
Stek
Bruning av kjøtt med olje (hvis det benyttes smør, bruk
effektinnstilling 6)
7-8 Tilberedning 3-4
På grillpanne Forvarming av pannen 7-8 Grilling på begge sider 7-8
Småsteking Småsteking med olje (med smør benyttes effektinnstilling 6) 7-8 Tilberedning 4-5
Gryterett Småsteking med olje (med smør benyttes effektinnstilling 6) 7-8 Tilberedning 3-4
Fisk
På grillpanne Forvarming av pannen 7-8 Tilberedning 7-8
Gryterett Småsteking med olje (med smør benyttes effektinnstilling 6) 7-8 Tilberedning 3-4
Frityrsteking Oppvarming av oljen eller fettet 8-9 Frityrsteking 7-8
Egg
Fleskepannekaker Oppvarming av pannen med smør eller fett 6 Tilberedning 6-7
Omeletter Oppvarming av pannen med smør eller fett 6 Tilberedning 5-6
Coque Oppvarming av vann Booster - 9 Tilberedning 5-6
Pannekaker Oppvarming av pannen med smør 6 Tilberedning 5-6
Sauser
Tomat Småsteking med olje (med smør benyttes effektinnstillingen 6) 6-7 Tilberedning 3-4
Ragu Småsteking med olje (med smør benyttes effektinnstilling 6) 6-7 Tilberedning 3-4
Hvit saus Klargjøring av basen (smelt smør og hvetemel) 5-6 Koke forsiktig opp 3-4
Desserter,
kremer
Eggekrem Koke forsiktig opp melk 4-5 Holde såvidt kokende 4-5
Puddinger Koke forsiktig opp melk 4-5 Holde såvidt kokende 2-3
Risengrynsgrøt Varme opp melk 5-6 Tilberedning 2-3
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