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GARTABELLE
REZEPT FUNKTION VORHEIZEN TEMPERATUR (°C) GARZEIT
(Min.)
EINSCHUBEBENE
UND ZUBEHÖRTEILE
Hefekuchen Ja 150 - 175 35 - 90 2
Ja 150 - 170 30 - 90 * 42
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen, Strudel, Apfelkuchen)
Ja 150 - 190 30 - 85 2
Ja 150 - 190 35 - 90 * 42
Plätzchen / Törtchen Ja 160 - 175 20 – 45 2
Ja 160 - 170 20 - 45 * 42
Beignets Ja 175 - 200 30 - 40 2
Ja 170 - 190 35 - 45 * 42
Meringue Ja 100 110 - 150 2
Ja 100 130 - 150 * 42
Brot / Pizza / Fladenbrot Ja 190 - 250 20 - 45 42
Brot / Fladenbrot Ja 190 - 230 15 - 50 2
Pizza Ja 250 10 - 30 2
Tiefgekühlte Pizza Ja 250 10 -15 2
Ja 250 10 - 20 42
Herzhaftes Gebäck
(Gemüsetorte, Quiche)
Ja 175 - 200 45 - 55 2
Ja 175 - 190 45 - 60 * 31
Blätterteigtörtchen / Herzhaftes
Blätterteiggebäck
Ja 175 - 200 20 - 30 2
Ja 175 - 200 20 - 40 * 31
Lasagne / überbackene Pasta /
Cannelloni / Auäufe Ja 200 45 - 65 2
Lamm/Kalb/ Rind/Schwein 1 kg Ja 200 80 - 110 2
Hähnchen / Kaninchen / Ente 1kg Ja 200 50 - 100 2
Puter/Gans 3 kg Ja 200 80 – 130 1 / 2
Fisch gebacken/in Folie (Filets, ganz) Ja 175 - 200 40 – 60 2
Gefülltes Gemüse
(Tomaten, Zucchini, Auberginen) Ja 175 - 200 50 - 60 2
Toast Ja 200 2 - 5 4
Fischlets / Steaks Ja 200 20 - 30 * 43
Würstchen / Fleischspieße /
Rippchen / Hamburger Ja 200 30 - 40 * 43
Brathähnchen 1-1,3 Kg -200 55 - 70 ** 21
Roastbeef englisch 1kg -200 30 - 50 ** 2
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