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Bauknecht MF 259 Seite 21

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STEAMER
WITH GRID SAFE DISH
CRISP PLATE HIGH RACK
CRISP
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FORCE AIR
STEAMER
W/O GRID
FOOD CATEGORY MF
258
MF
259 WEIGHT ACCESSORIES INGREDIENTS INSTRUCTION
Eggs and asparagus p 4 p 8 1-4 servings/
1 serving
Crisp Plate
Crisp Handle
1 serving :
1 egg,
100 g asparagus
-Place asparagus on the crisp plate and put it into the
cavity.
-Cook.
-When required open the door, add the eggs over the
asparagus, paying attention to the temperature.
-Put the Crisp plate into the cavity and start cooking
again.
Quiche p 5 p 9 1 batch
(1025g)
Crisp Plate
Crisp Handle
1 Readymade brisée
dough,
roundshaped (230 g),
100 g diced bacon
(not smoked),
100 g mixed eggs,
200 g cooking cream,
salt
-Put the dought over a table and use a rolling pin to
smooth the surface.
-Lay down the dough (altogether with its baking paper
sheet) on the crisp plate.
-Cut the excess (out of pan lips) of paper with a pair of
scissors, and use a fork to print the entire surface of
the dough.
-Evenly distribute the bacon over the dough surface.
-Whisk eggs and cream strongly.
-Gently pour mix in the pan and smooth liquid surface
with a spatula or a fork.
-Place the Crisp plate in the cavity.
Veg quiche p 6 p 10 1 batch
(1025g)
Crisp Plate
Crisp Handle
2 Readymade brisée
dough,
roundshaped (230 g),
150 g courgettes,
100 g little tomatoes,
250 g vegetal cream,
salt,
pepper
-Put the dought over a table and use a rolling pin to
smooth the surface.
-Lay down the dough (altogether with its baking paper
sheet) on the crisp plate.
-Cut the excess (out of pan lips) of paper with a pair of
scissors, and use a fork to print the entire surface of
the dough.
-Cut courgettes in 3 mm slices and tomaoes in pieces .
Then evenly distribute them over the dough surface.
-Mix the cream with salt and pepper, then sprinkle it
and smooth liquid surface with a spatula or a fork.
-Place the Crisp plate in the cavity.
Frozen Lasagna p 7 p 11 600 g MW safe dish on
low rack
MW SAFE DISH
Ready to cook frozen
lasagna
-Place the frozen lasagna with its microwave safe tray
in the center of the rack.
-After cooking, let the product rest for few minutes.
Fresh Lasagna p 8 p 12 1000 g
150 g pasta
400 g bolognese
meat
50 g parmesan
250 g bechamel
salt
-Put a layer of pasta, totally cover it with bolognese
sauce, then cover with bechamel and parmesan.
-Repeat the operation on 6 layers.
-After cooking let it rest for few minutes before
serving.
Homemade pizza p 9 p 13 900 g
Crisp plate on low
rack
Crisp Handle
150 g our,
10 g fresh yeast, 100
ml water
120 g tomato
70 g mozzarella,
15 g oil
-Dissolve the yeast in water at 37°C. Add uor, salt and
oil and create a dough (10 min).
-Let it rest for 30-60 min covered at room
temperature.
-Place it in the oiled crisp plate, cover with tomatoes,
mozzarella and oregano, place the crisp plate on the
rack.
C4 Healthy/vegs
Vegetable soup p 1 p 1 4 servings MW SAFE DISH
(NOT PROVIDED)
200 g potatoes in
cubes,
100 g broccoli,
1 mature tomato cut
in cubes,
200 ml water, salt
pepper, parmigiano
cheese, EVO oil
-In a safe mw dish, mix all the ingredients except
cheese.
-Cover the plate leaving some space for the steam to
get out.
-Cook.
-When the cooking time ends, grind ingredients with
a mixer and serve it still warm, adding cheese and
EVO oil on the top.
… 21 …

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