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… Gerätebeschreibung
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Gitterrost
Auflage für Bratengeschirr und Backformen
Auflage für Fleisch, tiefgekühlte Pizza usw.
Zum Auskühlen von Gebäck
Bei der Zubereitung von tiefgekühlten Brötchen und Quiche
A den Gitterrost mit Backpapier belegen oder ein rundes Kuchen-
blech verwenden.
Edelstahlblech gelocht
Zum Garen von frischem oder tiefgekühltem Gemü-
se, Fleisch und Fisch
Als Auflage für Flanförmchen, Sterilisiergläser usw.
Zum Entsaften von Beeren, Früchten usw.
Das Schneiden mit Messern oder Schneidrädern im
gelochten Edelstahlblech verursacht sichtbare
Beschädigungen.
Es ist für die Betriebsarten und nicht
geeignet.
Beim Dämpfen das Edelstahlblech – zum Auffangen von Lebensmit-
tel-Bestandteilen und Kondensat – unter das gelochte Edelstahlblech
schieben.
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