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… Betriebsarten
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Anwendung Beheizung
Hochwertige Fleischstücke
in gewünschter Dauer
perfekt zartgaren.
Patentiertes Verfahren
Für Gratin, Auflauf,
Hefegebäck und Brot
auf einer oder zwei Auflagen.
Die Garraumluft wird durch den
Heizkörper hinter der
Garraumrückwand aufgeheizt
und gleichmässig umgewälzt.
Der entstehende Dampf
wird minimal aus dem
Garraum geführt.
Die Feuchtigkeit des Gargutes
bleibt erhalten.
Für Gratin, Auflauf, Fleisch,
Tiefkühlprodukte, Marroni,
Blätterteig- und Hefegebäck,
Brot und Convenienceprodukte
auf einer oder zwei Auflagen.
Dampfzufuhr durch Drücken auf
ein-/ausschalten.
Bei aktivierter Dampfzufuhr
leuchtet das Symbol .
Die Garraumluft wird durch den
Heizkörper hinter der
Garraumrückwand aufgeheizt
und gleichmässig umgewälzt.
Dampfzufuhr kann die
Energieübertragung auf das
Gargut verbessern.
Dampf über 100 °C
ist nicht sichtbar.
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