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Before any cleaning or maintenance operation, unplug
the appliance from the mains or disconnect the
electrical power supply.
The wine cellar has a fully automatic defrosting
function.
Droplets of water on the rear wall of the appliance indicate
that the periodic automatic defrost cycle is in progress.
The defrost water is automatically routed to a drain outlet
and into a container from which it evaporates.
Clean the defrost water drain outlet regularly using the
tool supplied with the appliance in order to ensure defrost
water is removed correctly.
Clean the condenser at the rear of the appliance regularly
with a vacuum cleaner or a brush.
If necessary...
1. Empty the wine cellar.
2. Disconnect the appliance from the power supply.
3. Leave the door partly open (approx. 3-4mm) to prevent
the formation of mould, unpleasant odours and oxidation.
4. Clean the appliance.
Clean the inside regularly with a sponge dampened in
warm water and/or neutral detergent. Rinse and dry with
a soft cloth. Do not use abrasive products.
Clean the outside with a damp cloth. Do not use
abrasive products, scourers, stain-removers (e.g.
acetone, trichloroethylene) or vinegar.
Clean the outside of the glass with a standard glass-
cleaning detergent but with a damp cloth only on the
inside to prevent detergents from interfering with the
proper storage of the wine.
Active carbons
In addition to temperature, air quality is also vital in wine
storage. The active carbon filter is essential in filtering the
external air, thereby assuring an adequate supply of clean
air, free of dust and odours (Figure C1).
Replacement filters are available and can be requested from
the After-sales Service.
Rack cleaning
Use a damp cloth to clean the oak racks.
Be careful not to damage the rubber seal when removing the
rack from the appliance. To that end, open the door fully.
CARE AND MAINTENANCE
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