19
duidelijk gemarkeerd op het bovenste gedeelte van de
kookplaat. Pannen moeten nauwkeurig op deze kookzones
geplaatst worden om een effectieve verwarming ervan te
kunnen garanderen. De pannen moeten precies dezelfde
doorsnede hebben als de doorsnede van de gebruikte
kookzones.
o U mag geen pannen gebruiken met ruwe onderste gedeeltes,
want die kunnen het oppervlak van de keramische kookplaat
bekrassen.
o Verzeker u er vóór het gebruik van de pannen van, dat de
bodems ervan schoon en droog zijn.
o Als de pannen koud zijn, moet de bodem ervan licht bolrond
zijn, want zodra de pannen warm worden en recht op het vlak
liggen, worden ze uitgetrokken. Daarmee is sprake van een
gemakkelijker warmteoverdracht.
o De beste dikte van een pannenbodem is 2-3 mm bij
geëmailleerd staal en 4-6 mm bij roestvrij staal met een
sandwichbodem.
o Als men zich niet aan deze regels houdt, zal er sprake zijn van
grote warmte- en energieverliezen. De warmte, die niet door
de pan wordt geabsorbeerd, wordt overgedragen op de plaat,
het frame en de kast.
o Sluit pannen bij voorkeur af met een deksel om een lagere
kooktemperatuur te kunnen gebruiken.
o Groente, aardappelen e.d. dient u altijd met een kleine
hoeveelheid water te koken, want dat verkort de kooktijd.
o Levensmiddelen of vloeistoffen, die veel suiker bevatten,
kunnen het oppervlak van de kookplaat beschadigen, zodra ze
in contact komen met het oppervlak van de kookplaat. Elke
gemorste hoeveelheid dient ogenblikkelijk afgeveegd te
worden; afvegen hoeft echter niet de beschadiging van het
oppervlak van de kookplaat te betekenen.
o Belangrijk
Het keramische oppervlak van de kookplaat is stijf; het
oppervlak is echter niet onbreekbaar en kan beschadigd
worden. Vooral in gevallen, als er puntige of harde
voorwerpen bij gebruik van een zekere kracht op vallen.
o Gebruik de kookplaat niet als het oppervlak ervan
gebarsten is of barstjes bevat. Neem ogenblikkelijk
contact op met de service-afdeling van Baumatic.
