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Baumatic P626SS Seite 22

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CONVENTIONAL OVEN (top and lower element): This
method of cooking provides traditional cooking, with heat from
the top and lower elements. This function is suitable for
roasting and baking on one shelf only.
FAN AND LOWER ELEMENT: This method of cooking utilises
the bottom element in conjunction with the fan, which helps to
circulate the heat. This function is suitable for sterilizing and
preserving jars.
CONVECTION OVEN AND FAN: This method of cooking
provides traditional cooking with heat from the top and the
lower element, it also utilises the circulation fan. This ensures
a fast and even distribution of the heat. Suitable for light and
delicate baking, such as pastries.
HALF GRILL AND FAN: This method of cooking utilises the
top element in conjunction with the fan, which helps to
provide a quick circulation of heat. This function is suitable
where quick browning is required and “sealing” the juices in,
such as steaks, hamburgers, some vegetables etc.
P621SS, P625SS, P626SS and P631SS standard oven functions
CONVENTIONAL OVEN (top and lower element): This
method of cooking provides traditional cooking, with heat from
the top and lower elements. This function is suitable for
roasting and baking on one shelf only.
HALF GRILL MODE: This method of cooking utilises the inner
sections of the top element, which directs heat downwards
onto the food. This function is suitable for grilling portions of
bacon, toast and meat etc.
FULL GRILL: This method of cooking utilises the inner and
outer parts of the top element, which directs heat downwards
onto the food. This function is suitable for grilling medium or
large portions of sausages, bacon, steaks, fish etc.
FAN OVEN: This method of cooking uses the circular element
while the heat is distributed by the fan. This results in a faster
and more economical cooking process. The fan oven allows
food to be cooked simultaneously on different shelves,
preventing the transmission of smells and tastes from one dish
onto another.
… 22 …

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